Frank a fotós / Taxi / Getty Images
- Összesen: 15 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: Körülbelül 2 1/2 csésze (8 adag)
Ez a pác tele van olyan ízekkel, amelyek tökéletesen alkalmasak a fajitas készítésére. Bármely kívánt húst felhasználhat, a leghosszabb pácolt marhahúst, legalább 1 órán keresztül baromfit, valamint halat, tenger gyümölcseit, zöldségeket, hús-alternatívákat, például tofu vagy seitan, 30 percig pácolja.
Hozzávalók
- 1 12 uncia sör
- 1/3 csésze növényi olaj
- 1 kis hagyma (apróra vágva)
- 3 nagy lime (gyümölcslé)
- 3–4 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 1/2 evőkanál enyhe chili por
- 1 evőkanál köménypor
- 1 1/2 teáskanál tengeri sót
- 1 teáskanál fekete bors
Lépések
Kombinálja az összes összetevőt, és alaposan keverje össze. Használat előtt hagyja állni 5 percig.
A pácolt húsok a következők: vörös hús és sertéshús, 4–12 óra, csirke és egyéb baromfi, 2–6 óra, hal, tenger gyümölcsei, zöldségek és hús alternatívái, 15–30 perc.
Ha idő előtt készül, akkor az előkészítés után legfeljebb egy hétig légmentesen záródó tartályban tárolja a hűtőszekrényben.
Recept címkék:
- mariníroz
- vacsora
- mexikói
- cookout
