Annabelle Breakey / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 8-10 kebab (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 465 | Kalória |
| 18g | Zsír |
| 27g | Carbs |
| 40g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8-10 kebab (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 465 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 18g | 23% |
| Telített zsír 5g | 25% |
| Koleszterin 105 mg | 35% |
| Nátrium 3870 mg | 168% |
| Összes szénhidrát 27 g | 10% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 40g | |
| Kalcium 62 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a csirkekebabok hasonlóak az utcai árusok által Japánban értékesített termékekhez. Tálaljuk egy szép gőzölgő tál rizzsel, grillezett zöldségekkel és egy hideg sörrel.
Hozzávalók
- 4 csont nélküli / bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelyk kockára vágva
- 2 csokor zöld hagymát csokrok, mossuk, daraboljuk és 1 hüvelykes darabra vágjuk
- 1 csésze / 240 ml. szója szósz
- 1/2 csésze / 120 ml. kedvéért
- 1/4 csésze / 60 ml. mirinbôl
- 1/3 csésze / 80 ml. barna cukor
- 1 teáskanál / 5 ml. frissen reszelt gyömbér
Lépések
Áztasson körülbelül 8-10 bambusz nyársat vízben. Melegítse elő a grillt. Összeöntjük a szójaszószt, a kedvéért, a mirin, a cukor és a gyömbér egy serpenyőben, és melegítjük annyira, hogy a cukor megolvadjon. Távolítsa el a tűzről és hagyja lehűlni.
Melegítse elő a grillt. Csavarja a csirke- és hagymadarabokat a nyársra, körülbelül 4-5 darab csirke.
Tartalék 1/3 csésze / 80 ml. öntsük a mártást, és öntsük a maradékot a kebabokra, hogy egyenletesen rétegződjenek.
Helyezze a nyársat forró grillre és főzzön körülbelül 3 percig oldalról oldalra, vagy amíg kész (belső hőmérséklet 165 fok).
Távolítsa el a nyársat a tűzről, és tálaljuk megmaradó mártással.
Recept címkék:
- nyárs
- csirke kebab
- főétel
- japán
