A luc
- Összesen: 16 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 6 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 83 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 8g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 83 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 7% |
| Telített zsír 1g | 4% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 43 mg | 2% |
| Összes szénhidrát 8 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 49 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a fokhagyma és gyógynövény pirított paprika recept felhasználható előétel előállítására, egy antipasto tál részeként vagy egy színes köret létrehozására. A paprika csíkok gyorsan felkészülnek, és a legjobb fokon vannak párolva a fokhagymával és a gyógynövényekkel. Ez a pirított paprika recept nagyszerű módja annak, hogy élvezze ezt a tápláló nyári zöldséget.
Hozzávalók
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 nagy piros paprika (beoltva és fél hüvelyk csíkokra vágva)
- 2 nagy sárga paprika (fél hüvelyk csíkokra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (apróra aprítva)
- Só ízlés szerint)
- Őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- 1 evőkanál vörösbor-ecet
- 1 evőkanál bazsalikom (apróra vágva)
- 1 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
- Dísz: pirított olasz kenyér
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Egy nagy serpenyőben melegítse az olívaolajat nagy hőn.
A luc
Adja hozzá a paprikacsíkokat, és főzze 4-5 percig, vagy amíg a paprika meg nem lágyul.
A luc
Csökkentse a hőt alacsonyra, majd adja hozzá a fokhagymát, a sót és a borsot. Sauté még 2 percig.
A luc
Kapcsolja ki a hőt, és adjon hozzá ecetet és gyógynövényeket. Dobd össze.
A luc
Tegyük egy tálba, és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre.
A luc
Dobja újra, állítsa be az ízesítést, és ha szükséges, tálaljuk pirított kenyérrel.
A luc
Tálalja egy előétel vagy antipasto tál részeként, és élvezze.
tippek
- Magas C-vitamin- és rosttartalmú paprika, a régi készenléti zöld mellett, a legkülönfélébb színben kapható. Noha nincs sok különbség az ízben, a sárga vagy a piros paprika színt adhat a receptjéhez, ami jó kiegészítés ehhez az ételhez. Bármely recepthez válassza a paprikát, amely szilárd és sima bőrrel rendelkezik. Kerülje a paprika vásárlását, amelyben véraláfutás vagy lágy foltok vannak, vagy ráncok vannak, mivel ezek nem fognak olyan jó ízű. A paprika előkészítésének legegyszerűbb módja az, ha felére vágja és a feleket széthúzza. Vegye ki és dobja ki a magokat, a szárot és a belső membránokat (a fehér részeket). A paprikát "magba" helyezheti is, ha azt tervezi, hogy megtölti őket, de ennek a receptnek az alkalmazásában könnyebb felét feldarabolni és feldarabolni, mint a belsejét felülről kicsavarni. Mindig mindig mossa ki a paprikát, mielőtt csíkok vagy darabolás. Kerülje a paprika túlfőzését; kivéve, ha a recept megköveteli a szenesedést, az égett paprika íze nagyon különbözik (és kevésbé étvágygerjesztő), mint a természetes édesség íze.
Recept címkék:
- Bors
- pirított paprika
- köret
- Amerikai
