Diana Rattray
- Összesen: 8 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 8 óra
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 452 | Kalória |
| 27g | Zsír |
| 14g | Carbs |
| 36g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 452 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 27 g | 35% |
| Telített zsír 12g | 58% |
| Koleszterin 119 mg | 40% |
| 342 mg nátrium | 15% |
| Összes szénhidrát 14 g | 5% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 36g | |
| Kalcium 55 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezt az ízes sertésfüstöt fűszerekkel dörzsölik és tökéletesen lassan főzik, ízletes öntettel együtt. Az előkészítés felgyorsítása érdekében használjon fagyasztott mirepoix keveréket a hagyma, a zeller és a sárgarépa helyett.
Használhatja a praktikus házi töltelék-keveréket is a recepthez.
Hozzávalók
- 1 doboz, körülbelül 6 uncia, ízesített töltelék keverék
- 4 evőkanál vaj
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 1/2 csésze apróra vágott zeller
- 1/2 csésze kockára vágott sárgarépa (opcionális)
- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem vagy 1 teáskanál szárított petrezselymes pehely
- 1 csésze csirkeleves
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze szárított áfonya (opcionális)
- 1 csont nélküli sertésborda sült (kb. 2-3 font)
- Dörzsölje sertéshúsra:
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál kreol fűszerkeverék
- 1/2 teáskanál só
- Dash fekete bors
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Enyhén kenje meg az 5–6 liter lassú tűzhelyt.
Helyezze a töltelék keveréket egy nagy tálba.
Egy serpenyőben vagy egy serpenyőben főzzük a hagymát, a zellert és a sárgarépát a vajban közepesen alacsony lángon, amíg meglágyul. Kombinálja a hagymakeveréket a töltelékkel.
Adjon hozzá petrezselymet, csirkelevest, 1/2 teáskanál sót és szárított áfonya; jól összekeverni.
Kanál töltelék keveréket a lassú tűzhelybe.
Kombinálja a dörzsölés összetevőit és dörzsölje át a sertés sültjét. Helyezze a sertéshúst a töltelékre.
Fedjük le és főzzük alacsonyan 7–9 órán keresztül, vagy amíg a sertéshús át nem főzött.
Recept címkék:
- Sárgarépa
- vacsora
- Amerikai
- esik
