Luc és Teena Agnel
- Összesen: 35 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 15 perc
- Chill idő: 12 óra
- Hozam: 4-5 tucat (12 adag)
A Heidesand egy keksz süti, amelyet egy észak-német táj, a Lüneberg Heath ( Lünerberger Heide ) elnevezéssel kaptak . Az ott található talaj homokból áll, amely a gleccserekből maradt, bár mérföldre van az óceántól. Ezek a sütemények, hűtőszekrények, megolvadnak a szájban, és kissé homokosnak érzik magukat. A vanília és a pirított vaj finomá teszi őket.
A 8 titok a házi sütik tökéletesítéséhez
Hozzávalók
- 1 3/4 csésze / 400 gramm sós vaj
- 3/4 csésze / 150 gramm cukor
- 1/8 teáskanál só
- 1/2 vanília bab (vagy 1 teáskanál vanília aroma)
- 2 1/4 csésze / 275 gramm liszt
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc és Teena Agnel
Olvadjon el 3/4 csésze / 170 gramm vajat egy serpenyőben, és főzze addig, amíg megbarnul és jó illatúvá válik. Ne hagyja, hogy megégjen.
Luc és Teena Agnel
Öntsük a vajat egy tálba, hogy lehűljön és hűtse le, amíg szilárd.
Luc és Teena Agnel
Vágja a fennmaradó 1 csésze hideg vajat darabokra és keverje össze a cukorral, sóval és vaníliaval, amíg nem lesz könnyű és bolyhos.
Luc és Teena Agnel
Keverje hozzá a lisztet egy merev tésztához.
Luc és Teena Agnel
A tésztát két tekercsre formáljuk, átmérője 1-1 / 1 hüvelyk.
Luc és Teena Agnel
Hengereld ezeket granulált cukorban. Ha nagy kristálycukorral rendelkezik, ez nagyon szép dekorációt jelent.
Luc és Teena Agnel
Tekerje be a műanyag fóliába, és éjszakán át hűtse.
Luc és Teena Agnel
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és előmelegítse a sütőt fél órán keresztül 350 F hőmérsékleten.
Luc és Teena Agnel
Vágja le a tészta tekercsét éles késsel 1/4 hüvelykes szeletekre.
Luc és Teena Agnel
Helyezze a süti tésztát egy sütőlapra, és süsse 12-15 percig, amíg a sütik meg nem állnak és enyhén megbarnulnak.
Luc és Teena Agnel
Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja teljesen lehűlni. Ha még meleg, amikor megérinti őket, széteshetnek (nagyon gyengéd).
Luc és Teena Agnel
Élvezd!
Luc és Teena Agnel
tippek
- Mivel ilyen kevés összetevő van ezekben a sütikben, akkor a legjobb eredményt fogja elérni, ha friss vajat és valódi vaníliát választana. Tárolja szobahőmérsékleten.
Recept címkék:
- keksz
- desszert
- német
- Karácsony
