Alanagkelly / Flickr
- Összesen: 18 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 8 perc
- Pácolás ideje: 2 óra
- Hozam: 2 adag
Csirke pita kenyér szendvicsünk tartja az embereket, hogy többet jöjjenek vissza. Csővezeték, lágy pita, pácolt csirkemell szelettel és zöldségekkel, ez a végső ebédidő.
A pita kenyeret csaknem minden étkezésnél felszolgálják a Közel-Keleten. Használható merítéshez vagy finom szendvicsek készítéséhez a zsebében. A Közel-Keleten a pita téglakemencékben készül, ahol nagyon magas hő érhető el. Nagyon nehéz megismételni egy otthoni konyhában, de ez a recept, nagy hővel kombinálva, nagyon közel áll.
Hozzávalók
- A csirke számára:
- 2 font csirkemell (minden látható zsírral kivágva)
- 3 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 1/4 teáskanál kömény
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/8 teáskanál cayenne
- A Pita számára
- 1 hagyma (szeletelt; piros vagy sárga)
- 1 paradicsom (kockával)
- 1 uborka (vékonyra szeletelt)
- 4 kenyér pita kenyér (felére csökkent)
Lépések
Egy közepes tálban összekeverjük az összes csirke összetevőt és hagyjuk legalább két órán keresztül pácolni.
Távolítsa el a csirkét a pácból, és szeletelje kb.
Öntsön 3-4 evőkanál olívaolajat egy közepes serpenyőben. Melegítsük közepesen magasra és adjuk hozzá a csirkét. Főzzük a csirkét kb. 8 percig, alkalmanként keverve, hogy egyenletes legyen a főzés.
Egy közepes tálban egyesítse a csirkét a zöldségekkel. Adjon hozzá a kívánt mártást vagy fűszert. Használjon kívánt mennyiséget.
Melegítsük a pita kenyeret sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Töltött pita csirkével és zöldségekkel.
Azonnal tálaljuk sült krumplival.
Add hozzá a mártást
Számos szósz párosítható a pitalával. A mártást sajtolhatja hasonlóan ketchuphoz fűszer-adagolóval, vagy öntsük, au jus stílusban. Néhány más választható mártással:
- Tahini szószFalafel forró szószMayoKedvenc salátaöntetek, például ranch, olasz stb
Recept címkék:
- Paradicsom
- pita szendvics
- főétel
- Közép-keleti
