Luc / Teri Lee Gruss
- Összesen: 22 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 24 süti (24 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 189 | Kalória |
| 13g | Zsír |
| 15g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 24 sütemény (24 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 189 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 13 g | 17% |
| Telített zsír 5g | 25% |
| Koleszterin 41 mg | 14% |
| Nátrium 81 mg | 4% |
| Összes szénhidrát 15 g | 5% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 34 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Mi teszi ezeket a gluténmentes sütiket ilyen jót? Nedves és finom, és ízük olyan, mint a brownie! De ami valóban megkülönbözteti ezt a receptet, az a kis mennyiségű liszt, cukor és vaj, amelyre szükség van, különösen a legtöbb sütireceptel összehasonlítva.
Sütés után legalább 10 percig hagyja hagyni, hogy a sütik lehűljenek a sütőlapokra, mielőtt egy spatula használatával eltávolítanák őket egy huzaltartóba. Helyezze a lehűtött süteményeket légmentesen záró edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben, hogy extra rágós brownie-szerű textúra és íz jöjjön létre.
A receptben használt gluténmentes általános célú liszt hozzáadott guargumikot tartalmaz. A receptben más ínyre nincs szükség. A legjobb eredmény elérése érdekében a receptben ne helyettesítsen egy másik gluténmentes lisztet.
Hozzávalók
- 2 nagy tojás
- 1/2 csésze cukor (nádcukor)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 1/2 csésze csokoládé chips (félig édes Ghirardelli olvadáshoz, 10 uncia)
- 1/4 csésze plusz 2 evőkanál gluténmentes általános célú lisztkeverék (Gluténmentes kamra univerzális liszt, amelyet ebben a receptben használnak jó eredményekkel)
- 1/4 teáskanál sütőpor (alumíniummentes)
- 1/4 teáskanál só
- 2 evőkanál vaj
- 1 1/2 csésze dió (apróra vágva, nem túl durva, nem túl finom)
- 1/3 csésze csokoládé chips (2 uncia)
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F / 176 C-ra.
Tegyen két nagy sütőlapot pergamenpapírral vagy szilikon sütőlapokkal.
Helyezzen gluténmentes általános célú lisztkeveréket, gluténmentes sütőport és sót egy kis tálba, és habverővel készítse el az alapos keverést. Félretesz, mellőz.
Olvasson fel 1 1/2 csésze (10 uncia) csokoládédarabot vajjal egy dupla duplán. Amikor a keverék megolvad és sima, vegye le a tűzről.
Helyezzen két nagy tojást és cukrot egy keverőtálba. Elektromos keverővel verje magasra, amíg a keverék bolyhos nem lesz. Adjunk hozzá vaníliakivonatot és keverjük össze, hogy megkeveredjen.
Adjon hozzá olvadt csokoládé / vaj keveréket a tojás / cukor keverékhez. Keverje meg, hogy alaposan megkeveredjen. Adjunk hozzá lisztkeveréket és keverjük össze. Végül keverjen hozzá további 1/3 csésze (2 uncia) csokoládédarabot és apróra vágott diót.
Használjon lekerekített evőkanállal a süti tésztát, és tegye a sütiket kb. 2 hüvelyk távolságra egy sütőlapra. Süsse előmelegített sütőben kb. 10–12 percig. Távolítsa el, és hagyja lehűlni a sütőlemezen legalább 10 percig, mielőtt fém spatula segítségével eltávolítaná a sütőlemezből a huzalhűtőbe. Ha a sütik teljesen hűvösek, tegye egy légmentesen lezárt tartályba és tárolja a hűtőszekrényben.
Emlékeztető: Mindig győződjön meg arról, hogy a munkafelületek, edények, edények és szerszámok nem tartalmaznak glutént. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók értesítés nélkül megváltoztathatják a termék összetételét. Ha kétségei vannak, ne vásároljon és ne használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes-e.
Recept címkék:
- gluténmentes
- desszert
- Amerikai
- születésnapok
