Luc / Zorica Lakonic
- Összesen: 90 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 1 sajttorta (8–12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 595 | Kalória |
| 41g | Zsír |
| 50g | Carbs |
| 10g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 sajttorta (8–12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 595 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 41g | 52% |
| Telített zsír 22g | 112% |
| Koleszterin 184 mg | 61% |
| 344 mg nátrium | 15% |
| Összes szénhidrát 50 g | 18% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 10g | |
| Kalcium 142 mg | 11% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A New York-i sajttorta ezen dekadens gluténmentes verzióját 2 kiló krémsajttal és 1 kiló tejföllel készítik.
Gluténmentes graham cracker kéreggel és megtöltött konzerv cseresznye pitetel töltéssel, ennek az egyszerű receptnek az eredménye látványos, vadul tömeg kellemes desszert.
Hozzávalók
- A kéreg számára:
- 1 1/4 csésze gluténmentes graham cracker morzsákat
- 2 evőkanál cukor
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 4 evőkanál vaj (olvasztott)
- Töltéshez:
- 4 (8 uncia) csomag krémsajt (lágyítva)
- 1 csésze cukor
- 4 nagy tojás
- 2 evőkanál édes rizsliszt (vagy kukoricakeményítő)
- 1 csésze tejföl
- 1/4 teáskanál vanília
- A tejföl feltöltéséhez:
- 1 csésze tejföl
- 1/4 csésze cukor
- 1 teáskanál vanília
- A cseresznye pite kitöltéséhez:
- 1 (21 uncia) cseresznye pite töltelékkel
- 1 evőkanál cukor
- 1/4 teáskanál vanília
Lépések
Megjegyzés: Noha a receptnek több lépése van, ez a gluténmentes sajttorta használható kategóriákra oszlik, hogy segítsen jobban megtervezni az elkészítést és a sütést.
Készítse el a kéreg
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Zorica Lakonic
Melegítse elő a sütőt 325 F / 163 ° C-ra. Tegye félre egy 9 hüvelykes rugós formájú süteményt.
Helyezzen gluténmentes graham-krakkolókat egy műanyag cipzáras tasakba, és finoman összetörje egy gördülőcsappal.
Luc / Zorica Lakonic
Öntsön morzsákat egy keverő edénybe. Adjunk hozzá cukrot és szerecsendiót, és keverjük meg, hogy alaposan megkeveredjen.
Luc / Zorica Lakonic
Adjunk hozzá olvadt vajat és keverjük össze.
Luc / Zorica Lakonic
Nyomja be a morzskeveréket a rugóformás serpenyő aljára. Ne nyomja meg a morzsákat a serpenyő oldalán. Hűtőszekrényben készítse el a sajttorta tölteléket.
Luc / Zorica Lakonic
Készítse el a kitöltést
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Zorica Lakonic
Helyezze a krémsajtot és a cukrot egy nagy keverő edénybe. Beverjük egy elektromos keverővel magas hőmérsékleten, amíg krémes lesz.
Luc / Zorica Lakonic
Adjon hozzá tojásokat egyenként.
Luc / Zorica Lakonic
Adj hozzá édes rizsliszt, tejfölt és vanília. Beat magasra, amíg sima.
Luc / Zorica Lakonic
Távolítsa el a kéreg a hűtőszekrényből. Öntse a sajttorta tölteléket a tavaszi formájú serpenyőbe, és simítsa fel egy spatulai tetejét.
Luc / Zorica Lakonic
Süssük 45 percig.
Készítse el a tejföl tetejét
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Zorica Lakonic
Amíg a sajttorta süt, tegye a tálba a megmaradt tejfölt, cukrot és vaníliát, és habverje fel, amíg sima és nem keveredik.
Luc / Zorica Lakonic
Vegye ki a sajttorta a sütőből. Spatula segítségével kenyérrel kenje meg a tejfölt és öntsön rá könnyedén a sült sajttorta fölé.
Luc / Zorica Lakonic
Tegye vissza a süteményt a sütőbe, és süsse további 15 percig. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja ott egy sajttorta 1 órán át, mielőtt eltávolítja.
A tálalás előtt teljesen lehűtse és hűtse le legalább 4 órán át.
Készítse el a cseresznye pite kitöltését
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Zorica Lakonic
Amíg a sütemény hűl, keverje össze a cseresznye pite tölteléket cukorral és vaníliával. Keverjük össze, hogy megkeveredjen.
Luc / Zorica Lakonic
Közvetlenül a tálalás előtt ossza meg a meggyet a hűtött sajttorta felett.
Luc / Zorica Lakonic
Szeleteld, tálald és élvezd!
Luc / Zorica Lakonic
Recept címkék:
- sajttorta
- gluténmentes sajttorta
- desszert
- Amerikai
