Shannon Miller / Getty képek
- Összesen: 20 perc
- Prep: 8 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 3 tucat süti (36 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 96 | Kalória |
| 4g | Zsír |
| 16g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 3 tucat süti (36 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 96 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 4g | 5% |
| Telített zsír 2g | 11% |
| Koleszterin 13 mg | 4% |
| Nátrium 80 mg | 3% |
| Összes szénhidrát 16 g | 6% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 19 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a fahéjas üvegezésű sütőtök sütők lágyak, fűszeresek, amelyek kiválóan alkalmasak esésre. Élvezze ezt a gluténmentes süteményt egy napi közeli csésze teával, vagy csomagolja be ebédzsákokba az őszi élvezet érdekében.
Hozzávalók
- 2 csésze gluténmentes általános célú liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 1/2 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- 1/4 teáskanál guárgumi vagy xantángumi (ha olyan keveréket használ, amely xantánt vagy guargumit tartalmaz, hagyja ki ezt az összetevőt)
- 1/2 csésze vaj (sós)
- 1 csésze barna cukor
- 1/4 csésze melasz
- 1 tojás
- 1 csésze konzerv tök püré
- 1/3 csésze tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Máz alapanyagok:
- 1 csésze cukrászcukor
- 1 evőkanál tej
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
Lépések
Melegítse elő a sütőt 190 ° C hőmérsékleten 375 F hőmérsékleten.
2. sorban helyezze a nagy sütőlapokat pergamenpapírral, szilikon betétekkel vagy enyhén kenje be.
Közepes keverő tálban keverje össze a gluténmentes lisztet, a szódabikarbóna, a fahéjat, a szerecsendiót és a guár- vagy xantángumit (ha a keverék már nem tartalmaz gumit). Habverjük, amíg alaposan össze nem keverjük.
Tegyünk külön keverő edénybe tejszínt és vajat és cukrot, amíg nem lesz könnyű és bolyhos. Adj hozzá melaszot, tojást, tökpürét, tejet és vaníliát. Beat, amíg el nem keverik.
Lassan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és keverjük addig, amíg össze nem keverjük.
Dobja el a sütiket nagylelkűen lekerekített teáskanálba egy elkészített sütőlapra. Süssük kb. 12 percig az előmelegített sütőben.
Amíg a sütemények sütnek, készítsük el a mázot úgy, hogy a cukrász cukort, tejet, fahéjat és vaníliát egy közepes tálban keverjük, amíg sima és fényes nem lesz.
Hűtsük le a sütiket 1-2 percig. Kanál vagy kefe máz a cookie-kat.
tippek
- Nagyobb sütemények esetén dobja a tésztát egy előkészített sütőlemezre kerek evőkanál használatával, és süsse még további 2-3 percig, vagy amíg a sütik el nem készülnek.Ellenőrizze, hogy a munkafelületek, edények, edények és szerszámok nem tartalmaznak glutént. A vásárlás előtt mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók értesítés nélkül megváltoztathatják a termék összetételét. Ha kétségei vannak, ne vásároljon és ne használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes-e.
Recept variációk
- Ha nem rendelkezik fahéjjal és szerecsendióval, próbálkozzon a "tök pite fűszer" helyettesítésével, amely egy szezonális fűszerkeverék, amely tartalmazza a két fűszert (és mások). Ha friss pite tök van, akkor a tök húsát használhatja konzerv helyett tök. Győződjön meg arról, hogy eltávolította az összes magot, párolta a húst, és egyenletes püréből készítette. Ehhez a recepthez csak egy csésze lesz szüksége, tehát adjon hozzá más receptekhez.Guár vagy xantángumi megtalálható sütőboltokban, jobb élelmiszerboltokban vagy online.
Recept címkék:
- keksz
- falatozás
- Amerikai
- esik
