A luc eszik / Diana Mocanu
- Összesen: 45 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: körülbelül 1 tucat (12 adag)
Tálaljuk ezeket a finom pulyka-burritokat egy kicsit még sajttal, apróra vágott korianderrel és salsaval, tejföllel vagy guacamoleval együtt. Az újrafőtt fekete babot használunk ebben a receptben, de a rendszeres újrafeldolgozott bab egy lehetőség.
Hozzávalók
- 2 font őrölt pulykamell
- 1 csésze hagyma (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (apróra aprítva)
- 1 (15 uncia) újrafeldolgozhatja a babot
- 1/2 csésze salsa
- 2 (4 uncia) doboz enyhe és zöld chili paprika (apróra vágva)
- Választható: 1 vagy 2 evőkanál finoman apróra vágott jalapeno paprika
- 2 teáskanál chili por
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 10–12 liszt tortilla (8 hüvelyk)
- 1 1/2 csésze mexikói kevert sajt (aprítva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Diana Mocanu
Egy nagy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat. Barnítsa a pulyka a hagymát, amíg a pulyka már nem lesz rózsaszínű.
A luc eszik / Diana Mocanu
Adja hozzá a fokhagymát, és keverje hozzá a babot, a salsa, a chili paprika, a jalapenos, a chili por, a kömény és az oregano keveréket.
A luc eszik / Diana Mocanu
Forraljuk főzzük, gyakran keverjük. Fedjük le és főzzük, gyakran keverve, körülbelül 20 percig.
A luc eszik / Diana Mocanu
Melegítsük fel a tortillákat a csomagolás utasításai szerint. Rendezzen 2-3 evőkanál sajtot egy meleg tortilla közepére.
A luc eszik / Diana Mocanu
Tetejére kb. 1/2 csésze főtt pulykakeveréket. Tekerje fel a tortillát, a berakódás véget ér, hogy a hús bekerüljön. Ismételje meg a maradék burritókkal.
A luc eszik / Diana Mocanu
A burritókat meleg tetején tálaljuk, salsával és további sajttal vagy más öntetekkel, kívánt módon.
A luc eszik / Diana Mocanu
Tipp
- Tekerje be a maradék burritókat fóliába és helyezze az élelmiszertároló zsákba. A csomagolt burritót legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben tárolhatja, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatja. Az újramelegítés egyszerű a sütőben (fóliában hagyva) vagy a mikrohullámú sütőben.
Recept címkék:
- bab
- főétel
- tex-mex
- vissza az iskolába
