fotó készítette: jane kotsiris | lemonandolives.com
- Összesen: 15 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 3-4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 256 | Kalória |
| 23g | Zsír |
| 6g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 3-4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 256 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 23g | 29% |
| Telített zsír 8g | 40% |
| Koleszterin 36 mg | 12% |
| Nátrium 434 mg | 19% |
| Összes szénhidrát 6 g | 2% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 215 mg | 17% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Felnőttként rajongok vagyok a mártogatás, elterjedés vagy bármi más iránt, amit valaki nekem mutatott be, amely megfelel a számlának.
Mártással a darabokat a pita és a zöldségek, ez hosszú ideje snack.
Ez egy új recept, amelyet készítettem, és amely gyorsan válik az egyik kedvencem közé. Hatalmas feta szerető vagyok, és hiszem, hogy ez az egyik legjobb sajt körül! Ugyanakkor beismerem, hogy az asiago olasz sajt és a (valódi) parmesan reggiano számomra is a tetején jelennek meg.
Ennek ötlete egy tradicionális fűszeres feta leválasztása volt, és olyan ételgé alakította, amely a recept nevét - Tyrosalata.
Azt akartam, hogy legyen egy krémalapja - amit nagyon szeretek a tzatzikit illetően. Így csak a görög joghurt használata volt szükséges.
A görög joghurt vastag, gazdag és krémes állagú, amit kerestem. Azt is tudtam, hogy a paprikáimhoz színt szeretnék adni nekik, így a melegítés, hogy kicsit feketék legyenek, valóban segítene őket kiemelkedni és kiváló íz kialakulását elősegíteni, még jobb, ha csak felrakják őket, és beteszik őket.
A többi alkotóelem próbaverzió és hiba eredménye. Szeretem a fokhagymát, tehát ott kellett lennie, ráadásul a chili porból és a chiléből akartam rúgni, mivel a fűszerelem iránti szerelem ellenére nem tudom túl sokat kezelni.
Előfordulhat, hogy beállíthatja a chili-t, ha valami fűszeresebbet használ, mint egy enyhe paprika (vagy nem, ez a rajtad múlik, hogy mit szeretne).
Nagyon jól megy bele pitaval, kenyérrel, sőt néhány szezonban történő zöldséggel is. Kóstolja meg és igazítsa be az Ön igényei szerint.
Most menj élvezni olyan krémes fűszeres feta-t!
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy zöldpaprika (enyhe, felére szeletelt és magot tartalmazó)
- 1 csésze feta (morzsolt)
- 1/2 csésze görög joghurt
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál chili por
- 1/2 teáskanál citromlé
- bors ízlés szerint
- 3 evőkanál olívaolaj (többé-kevésbé; elegendő ahhoz, hogy a mártási állagot elérje)
- só ízlés szerint*
Lépések
Adjon hozzá némi szőlőolajat egy serpenyőbe és melegítse közepes-magas hőmérsékleten.
Adjuk hozzá a zöldpaprikát (vagy a felhasznált paprikát), és süssük körülbelül 5 percig, amíg kissé feketévé és puhavá nem válik.
Távolítsa el a paprikát és helyezze az élelmiszer-feldolgozóbe.
Adjon hozzá feta-t, görög joghurtot, fokhagyma-port, chili-port, citromlevet és borsot az élelmiszer-feldolgozógéphez.
Kapcsolja be és keverje össze mindent. Keverés közben lassan öntsön be annyi olívaolajat, hogy egyenletes állagú legyen. Általában kb. 3 evőkanál.
Miután elégedett a következetességgel, vegye le és ízlés szerint. A fűszereket szükség szerint állítsa be, és szükség esetén keverje újra.
Ha kész, öntsük tálba, és pitalával, zöldségekkel, vagy bármi máskal tálaljuk!
MEGJEGYZÉSEK
* Kóstolás után adjuk hozzá, mivel a feta természetesen sós, sokak számára nincs rá szükség
Recept címkék:
- feta
- előétel
- görög
- cookout
