William Reavell / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 0 perc
- Éjszaka meredek: 24 óra
- Hozam: 2 adag
A rózsaszirom nemcsak ízléses, hanem a szája is frissül. Egy forró nyári napon egy magas, fagyos pohár Rose Sharbat valóban lehűthet téged. Egy másik jó módja annak, hogy megszerezzék egy pohár hideg tejjel. Isteni finom! Ez a recept körülbelül 2 pohár Sharbat készít, de hígíthatja az italt, ha kissé kevésbé édes.
Hozzávalók
- 2 csésze rózsaszirom (alaposan lemosva és szárazra papírtörölközővel megfestett)
- 1 csésze cukor
- 1/2 teáskanál kardamom (por)
- 2 közepes citrom (gyümölcslé, feszített)
- Opcionális: 1 csésze gránátalmalé
Lépések
Durván aprítsa össze a rózsasziromot habarcsban és mozsártörőben, majd tegye egy mély üvegtálba.
Öntsünk 1 csésze forrásban lévő vizet a paszta fölé, és adjuk hozzá a kardamomport. Keverjük össze alaposan, fedjük le és hagyjuk egy éjszakán át melegedni.
Reggel szűrje le egy nagyon finom szitán.
Adjunk hozzá cukrot és keverjük feloldódásig - ne melegítsük.
Amikor a cukor feloldódik, adjuk hozzá a citrom- és gránátalmaleveket, és alaposan keverjük össze. A szirup készen áll és 3-4 napig tárolható a hűtőszekrényben.
A tálaláshoz öntsünk egy kis szirupot egy magas pohárba, ízlés szerint keverjük hozzá hűtött vízzel, és adjunk hozzá zúzott jégt.
Recept címkék:
- Rózsa
- indián
- nyári
- hozzávaló
