Huw Jones / Getty képek
- Összesen: 100 perc
- Prep: 70 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 24 sajttorta (24 szolgál)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 284 | Kalória |
| 24g | Zsír |
| 5g | Carbs |
| 12g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 24 sajttorták (24 szolgálnak) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 284 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 24 g | 31% |
| Telített zsír 13g | 64% |
| Koleszterin 110 mg | 37% |
| Nátrium 352 mg | 15% |
| Összes szénhidrát 5 g | 2% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| Fehérje 12g | |
| Kalcium 324 mg | 25% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A karibi brit gyarmati befolyás miatt sok ételt készítünk, amelyek nagyon britek. És mint a legtöbb esetben az utazott élelmiszerek esetében, kiigazításokra került sor.
Guyanában sajttortát készítenek, amely inkább egy mini quiche-hoz hasonlít. Az összetevők egyszerűek, ízük azonban jobb. Készítse el ezeket, és tálaljuk reggelire, villásreggelire, ebédre (salátával), vagy délutáni teára vagy akár snackre.
Hozzávalók
- A cukrászsüteményhez:
- 2 csésze általános célú liszt, plusz extra a porképzéshez
- 1 1/2 teáskanál fehér cukor
- 1/8 teáskanál só
- 2 uncia hideg zöldségrövidítés, kockára vágva
- 6 uncia hideg sózott vaj, kockára vágva
- 3-4 evőkanál jeges víz
- Töltéshez:
- 4 csésze reszelt éles cheddar sajttal
- 6 tojás, szobahőmérsékleten
- 1 1/2 csésze teljes tej
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete borsot
Lépések
Süteményhez:
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Adjon hozzá lisztet, cukrot és sót az edénygép tálához, és keverje össze.
Adjunk hozzá rövidítést és vajat a liszthez, és keverjük addig, amíg a keverék durva lesz a vaj kavival és a rövidítéssel.
Adjunk hozzá vizet, és addig pulzáljuk, amíg a tészta össze nem kezd. Ne keverje túl.
Helyezze a keveréket egy tiszta munkafelületre, és a tésztát töltse össze egy tömegben. Pat alakítsa be és szorosan tekerje be műanyag csomagolással. Használat előtt 30 percig hűtse le.
Ha készen áll a sütemények készítésére, vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből és pihenjen 5 percig, mielőtt hozzákezdene.
Töltéshez:
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Adjunk tojást, tejet, sót és borsot egy nagy mérőpohárhoz (az egyszerű öntéshez), és keverjük össze.
Összeszereléshez
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Enyhén kefével kenje meg a 2 (12 csésze) muffin edényt olajjal, és tegye félre.
Lisztes munkafelületet tekercselünk, és gördítjük be a tésztát 1/4 hüvelyk vastagságra. Használjon 4 hüvelykes vágót, vagy bármilyen ilyet, például egy tálat stb., Amelynek kerek 4 hüvelyk átmérőjű, és vágjon be annyi kört, amennyit csak tudsz.
Rendezzen minden felvágott tésztát egy muffin serpenyőbe. Összegyűjti a tészta maradványait egy tömegbe, tekercselje és vágja újra, amíg az edények meg nem töltődnek. Hűtse le a serpenyőket 10 percig.
Távolítsa el a lehűtött serpenyőket, és töltsön meg minden muffinpoharat sajttal.
Kihúzza a tojáskeveréket, amint esetleg leülepedt, majd öntsön egy kis pudingot minden muffinpohárba, félénken a tészta tetejétől.
Süssük a süteményeket a sütőben 25-30 percig, vagy amíg aranyban és finoman megbarnul. Hűtsük le a tortákat a serpenyőben a dróttartón 5-6 percig, majd távolítsuk el a tortákat, és tovább hűtsük a huzaltartón.
Tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten, ahogy van, vagy salátával.
Élvezd!
Recept címkék:
- cheddar sajt
- sajt pite
- reggeli
- angol
