Flickr CC 2.0
- Összesen: 2 óra 35 perc
- Prep: 2 óra
- Cook: 35 perc
- Hozam: 1 kenyér (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 58 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 7g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 kenyér (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 58 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 4% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| Koleszterin 3 mg | 1% |
| Nátrium 122 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 7 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 20 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Fél csomagból készített recept titkos fűszeres gyógynövényt tartalmaz fokhagymával. Ez a recept finom kenyeret készít, amely nagyon ízléses és gyönyörű. A gyógynövény- és fokhagymaarma tökéletes piknikekre, tésztavacsorákra és különleges alkalmakra. A maradék szeletek akkor is jó ízűek, ha grillezett sajt szendvicsként készítik.
Hozzávalók
- 3/4 csésze meleg víz (95 - 110 F)
- 2 teáskanál növényi olaj
- 1-1 / 2 teáskanál. cukor
- 1/2 csomag recept titkai fűszeres gyógynövény fokhagymával
- 1-1 / 2 teáskanál. aktív száraz élesztő
- 1-1 / 2 csésze kenyérliszt
- 1 evőkanál. olvasztott vaj
Lépések
Egy közepes tálban keverjük össze a vizet, az olajat, a cukrot, a leveskeveréket és az élesztőt. Keverje hozzá a lisztet, egy-egy fél csésze egyszerre. Fordítsa ki a tésztát liszttel felületre vagy táblára, és gyúrja körülbelül 5 percig. Ha a tészta túl ragadós, adjon hozzá több liszt, egy evőkanál egyszerre.
Kenje meg a közepes tálat zsugorítóval vagy vajjal. Helyezze a tésztát a tálba, és fordítsa meg úgy, hogy a tészta megsértődjön a tetején. Fedjük le a tálba, és hagyjuk, hogy a tészta meleg, huzatmentes helyen emelkedjen körülbelül 45 percig, vagy amíg az megduplázódik. Üsse le a tésztát. Forgassa ki egy liszttel felületre vagy táblára, és kb. 3 percig gyúrja. A tésztát alakítsa kör alakú kenyérré. Kenje meg a sütőlapot. Helyezze a kerek kenyeret a lapra, fedje le egy tiszta ruhával, és hagyja kb. 30 percig melegen, huzatmentes helyen emelkedni, vagy amíg a mérete megduplázódik.
Mielőtt a kenyeret a kemencébe helyezi, mérje meg a tetejét x-lel és ecsettel kevert megolvasztott vajjal. Süssük 350 F hőmérsékleten 35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Vegye ki a kenyeret a serpenyőből, és hagyja lehűlni egy állványon.
tippek
- A receptben szereplő növényi olaj helyettesíthető ugyanolyan mennyiségű olívaolajjal, kókuszdióolajjal, sáfrányolajjal, vajjal vagy rövidítéssel. Mindegyik jól működik a kenyér receptekben. Ha problémái vannak a kenyér emelkedésével, próbálja ki palackozott forrásvíz felhasználását. A csapból származó víz tartalmazhat klórt, amely elpusztítja a kenyér felszaporításához szükséges élesztőt. Ezenkívül kerülje a vízlágyítón áthaladó víz használatát. Elpusztíthatja az élesztőt, megakadályozva a kenyér felszaporodását. Ebben a receptben bármilyen típusú cukrot felhasználhat. A kókuszdió és a nyerscukor is helyettesítheti a receptben szereplő granulált cukrot. Nem kell bevonnia a kenyeret olvasztott vajjal, ha nincs kéznél. Kihúzhatja néhány tojásfehérjét, és ecsettel veheti rá a kenyérre, hogy a kenyér fényes megjelenést kapjon.
Recept címkék:
- Élesztő kenyér
- köret
- Amerikai
- családi vacsora
