A luc
- Összesen: 29 perc
- Prep: 4 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 471 | Kalória |
| 26g | Zsír |
| 56g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 471 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 26 g | 34% |
| Telített zsír 15g | 75% |
| Koleszterin 167 mg | 56% |
| Nátrium 356 mg | 15% |
| Összes szénhidrát 56 g | 20% |
| Élelmi rost 2g | 9% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 150 mg | 12% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Victoria szivacs a brit konyha klasszikus süteménye. Rengeteg dühös vita alakul ki arról, hogyan lehet elkészíteni, és nagyon sok a verseny az, hogy ki tudja sütni a legjobbat. Noha ezt a hagyományos süteményt tökéletes délutáni teakeveréknek tekintik, akkor helyet foglalhat az ünnepi asztalon, amikor a karácsonyra emlékeztető finom fűszerekkel melegítik.
A hagyományos karácsonyi süteményt nagyon szeretik, de némelyiknek kissé nehéz lehet, ugyanolyan gazdag, mint szárított gyümölcsökkel, pálinkával és fűszerekkel. Ez a karácsonyi fűszerezett Victoria piskóta tehát tökéletesen megfelel azoknak, akik a könnyebb édességeket részesítik előnyben. A fűszerek kissé sötétebbé teszik a tortát, mint a szokásos sütemény. A gazdag gyümölcstortaktól eltérően a szivacs nem tartja jól, de annyira ellenállhatatlan, hogy kétséges, hogy szeretné.
Hozzávalók
- 3 nagy szobahőmérsékleti tojás
- 1 1/2 csésze / 300 g görgőcukor
- 1 csésze / 225 g önnövekedő liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 7 uncia / 200 g sózott vaj (lágyítva)
- 6 evőkanál víz (hideg)
- 3 szegfűszeg
- 1/2 teáskanál fahéj
- 4 szegfűbors bogyó
- 1 teáskanál vegyes fűszer
- 1 jar málnalekvár
- 1 csésze / 200 ml habzó krém (enyhén felvert)
- 4 evőkanál porcukor
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket és melegítsük elő a sütőt 350 F / 180C / Gas 4 hőmérsékletre.
A luc
Enyhén kenje meg két 8 hüvelykes / 20 cm-es szendvicskonzervet egy kevés vajjal, és az alját finoman zsírozott pergamentel húzza be.
A luc
Álló keverővel vagy elektromos kézi keverővel verje össze a tojásokat, 1 csésze / 225 g cukor, liszt, sütőpor és vaj, amíg alaposan össze nem kombinálódik és puha, csepegtető állagú.
A luc
Egyenletesen ossza meg a tésztát a két konzervdoboz között.
A luc
Finoman simítsa le a sütemény felületét egy palettakéssel, és süsse a sütő középső polcon 25 percig, vagy amíg a sütemények jól fel nem emelkednek és aranybarna a felületükön. Engedje le a sütő hőmérsékletét, ha úgy érzi, hogy a sütemények túl gyorsan főznek, de ne nyissa ki az ajtót, ha csak lehetséges.
A luc
Miután felemelkedett és barna, kinyithatja az ajtót, hogy ellenőrizze a sütemény közepének finoman történő megnyomásával, és az gyorsan visszatérjen. Ha igen, vegye ki a süteményeket a sütőből és helyezze 5 percre hűtőszekrényre.
A luc
Miután összehúzódott az üvegek oldalától, vegye le a süteményeket, és hagyja teljesen lehűlni a hűtőszekrényen.
A luc
Amíg a sütemények lehűlnek, tegye a fennmaradó cukrot egy nagy serpenyőbe a vízzel.
A luc
Adjuk hozzá az összes fűszert és óvatosan forraljuk. Folytassa a főzést, és csökkentse a keveréket felére. Távolítsa el a tűzhelyről és hagyja lehűlni.
A luc
Forgassa lefelé a lehűtött süteményeket, és egy péksütő kefével egy-egy kefével kefével szirupra engedje, hogy a sütemények felvegyék a szirupot, még mielőtt további hozzáadnának. Ne süsse túl a tortákat. Nem akarja, hogy zavaros, különben szétesnek; a szirupnak meg kell ízesítenie a süteményt, nem szabad megfulladni.
A luc
Helyezzen egy tortát egy tányérra, fedje le vastag málnalekvárral, majd még vastagabb tejszínréteggel.
A luc
Tetejére a második sütemény.
A luc
Közvetlenül tálalás előtt fedje le a porcukorral.
A luc
Élvezd!
A luc
Recept címkék:
- torta
- desszert
- angol
- Karácsony
