Mike Slater / Oxford Tudományos / Getty Images
Áttekintés:
Angelica sokat kínál a gyógynövénykertész számára. Toronymagassága elegáns hátteret adhat a táj számára, és gyakorlatilag minden része ehető. Fontolja meg ezt a gyönyörű gyógynövény hozzáadását a kerttervezéshez.
Latin név:
Angelica Umbelliferae (több mint 30 különböző angyalfajta létezik, attól függően, hogy a világban hol él)
Gyakori név:
Angelica, vad zeller
USDA keménységi zóna:
Hardy a 3. zónába
Kitettség:
Világos árnyék, tolerálja a teljes napot megfelelő talajtakarással.
Aratás:
A gyökértől a virágig minden hasznos. Az angelica természetesen illatos friss leveleitől, a szárból készített cukorkaig sokat kínál.
felhasználása:
Levél - A száraz vagy friss levelekből teát készít a megfázás és a gáz csökkentése érdekében. Annyira illatosak, hogy légfrissítőként használhatók. Gyógyászati szempontból az angelica leveleket a megfázás leküzdésére használják, és ezek állítólag segítik a mozgási betegség megelőzését. Friss, hideg vizet adagolnék velük, ha megpróbálom ezt a gyógyszert.
Stem - A szárakat valójában cukorkázik! A szár hámozása után (találtam olyan recepteket, amelyek azt mondják, hogy hámozódnak, amikor nyers, és mások, amelyek azt mondják, hogy először forrnak) használja a receptomat a kristályosított gyömbérre. Ha valaha is evett, kérjük, ossza meg tapasztalatait.
Mag - A mag elégetése állítólag frissít egy szobát. A magokat szárakkal keverik és alkoholtartalmú italok ízesítésére használják.
Roo t - Ha tavasszal az angelica koronájába vágnak, akkor gumiszerű anyag szabadul fel. Ez helyettesítheti a rögzítőszert a potpourriban.
