A világ számos részén a karácsony és az újév az ünnepi sütemények kiszolgálásának szokásos ideje, akár partiknál, karácsonyi vacsora után, akár egy környéken lévő süti-csere alkalmával, valamint ajándékba csomagolva a barátok és a család számára. Dél-Amerikában a panettone (olasz stílusú gyümölcstorta) a legnépszerűbb étel-ajándék, de az ünnepi sütiket gyakran partikon szolgálják fel.
A tipikusan díszített cukorka süti helyett hozzon létre valami mást az idei ünnepi ünnepségen. Az Alfajores (karamellos szendvicsos sütemények) és a brazil brigadeiros nevű brazil csokoládé, amelyek könnyűek és szórakoztatók a gyerekek számára, mindig szerepet játszanak . Vagy hagyja, hogy a gyerekek szórakozzanak mézeskalács-kivágott sütik díszítésével, amelyek mézeskalács alakúak lehetnek, vagy akár te is láma. Bármelyiket is választja, a sütik minden bizonnyal szerepet játszanak a karácsonyi partiján.
-
Nyaralás Alfajores
Zoryana Ivchenko / Getty Images
Az alfajor egy klasszikus latin-amerikai süti, amely két finom cukor sütikből készül, karamell töltelékkel. A sütik megmaradhatnak, de szórakoztató az is, ha karácsonyra alfajorekat díszítjük sprinkkel és / vagy jegesedéssel, vagy csokoládéba mártva. Csodálatos kiegészítésként szolgálnak az ünnepi sütilaphoz, és elég jól tartanak (ónban), hogy ajándékként küldjék el az e-mailben.
-
Brigadeiros: brazil Chocolate Fudge szarvasgomba
Samba Photo / Paul Fridman
A szarvasgomba neve Eduardo Gomes brazil dandártábornoktól származik, aki ennek az élvezetnek a rajongója volt, aki 1945-ben az elnök lett. Az elegy hűtése után a gyerekek élvezik ezt a könnyű receptet, amely a karamell és a csokoládé ízeit ötvözi. Az édesített sűrített tejet a kakaóporral együtt főzzük, amíg vastag és fényes nem lesz; miután vajjal és vaníliával egyesítették, majd hűtötték, az elegyet gömbökbe gördítik és csokoládé hintiivel bevonják. A Brigadeirót hagyományosan kis papírpohárban szolgálják fel.
-
Panettone torta szarvasgomba
Getty képek / Tania Mattiello
Mivel a panettone a Dél-Amerikában gyakori ünnepi étkezési ajándék, a sütemény felhasználása süteményes étel készítéséhez hasznos ötlet. A Panettone torta szarvasgomba kiváló és finom módszer a felesleges panettone torta újbóli feltalálására csípős méretű szarvasgombara, amely tökéletesen adható ki. Egyszerűen keverje össze a morzsolt panettone-t valamilyen fagylalttal és egy darab rummal, majd gördítse golyóba, és fedje be csokoládéval vagy fagylalttal. Díszítheti a torta szarvasgomba hinti, dió vagy aprított kókuszdióval.
-
Cocadas: Kókuszdió Macaroons Dulce de Leche-vel és csokoládéval
Getty képek / Carl Tremblay
A kakaók a kókuszdió macaroon dél-amerikai verziója, sötét csokoládéval öltözve az ünnepekre. Dulce de leche vannak a keverékben, ami kissé latin hangulatot és extra gazdag vajas sütemény-karamell aromát kölcsönöz nekik. Az édesített és édesítetlen szárított kókuszdió is működik ebben a receptben, ezért válassza az Ön preferenciájától függően. Az összetevőket összekeverik, majd apróra fektetik, és egy aprósüteményre sütik. Aranysárga színű sütés után az alját csokoládéba merítik, és beállásáig hűtik.
-
Suspiros: Habcsók csókok
Getty képek / Blossom Peaches
A suspiro szó spanyolul "sóhajat" jelent, mivel ezeknek a csinos kis süteményeknek csak édes sóhaja van, hogy kielégítse. Egyszerűen ízesítheti ezeket a habcsókcsókokat vaníliával, vagy adhat hozzá színezőanyagokat, egy kevés borsmenta vagy más ízesítőt, őrölt diót vagy mini csokoládé chipset az ünnepi tapintáshoz. Egy másik változat az, hogy szendvicsos sütiket készítünk, ha az egyik süti sík széleit megolvasztjuk az olvasztott csokoládéba, majd két süteményt összeházasítunk.
