Steve Brown fotózás / fotokönyv / Getty Images
- Összesen: 15 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 0 perc
- Hűtés: 60 perc
- Hozam: 3/4 csésze (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 37 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 2g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 3/4 csésze (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 37 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 4% |
| Telített zsír 1g | 3% |
| Koleszterin 3 mg | 1% |
| Nátrium 20 mg | 1% |
| Összes szénhidrát 2 g | 1% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 36 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az egészségtudatos németek mindenben kedvelik a joghurtot (joghurtot), az italoktól kezdve a desszertekig. Próbáld ki ezt a népszerű német joghurtos salátaöntet, a jogurtsalatsauce mit zwiebeln (szó szerint: „német joghurtos salátaöntet öntet hagymával”) a következő saláta- és paradicsom salátán, vagy használd tészta, rizs vagy Waldorf típusú saláta elkészítéséhez, vagy merüljön el egy német húsfonéval. A hagyma, a kapor, a fokhagyma és a metélőhagyma ezt a kötszert némileg megkapja.
Németországban a tejfölt és a joghurtot, néha kis majonézzel, gyakran használják gyors, hideg szószok készítésére, hogy kiegészítsék a húst vagy a tojást. Ezek a szószok kiválóan alkalmasak a hús-fondü partikhoz és a hideg klopshez (német húsgombóc) vagy a frikadellenhez (német húspogácsák). Használja ezt a receptet a joghurtos saláta öntetéhez, hogy elindítsa a képzeletét. Itt található még több szósz recept a német húsételekhez, fondüekhez és a forró kövek főzéséhez.
Hozzávalók
- 1/2 csésze joghurt (sima)
- 2 teáskanál cukor (vagy édesítőszer; ízlés szerint)
- 2 teáskanál fehér balzsamos ecet (vagy fehérbor ecet)
- 1 evőkanál olaj (repce vagy dió)
- Opcionális: 1 teáskanál mustár (közepesen forró német)
- 1 evőkanál metélőhagyma (apróra vágva)
- 1 evőkanál hagyma (darált)
- 1 evőkanál kapor (apróra vágva)
- 1 teáskanál fokhagyma (darált)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy kis tálban keverje össze az 1/2 csésze sima joghurtot, 2 teáskanál vagy cukor vagy más édesítőszer ízléséhez, 2 teáskanál fehér balzsamos ecetet vagy fehérbor-ecetet és 1 evőkanál repceolajat vagy dióolajat. Adja hozzá az opcionális mustárt. A mustár íze sokszor felmerül, tehát csak akkor használja, ha igazi mustár rajongó vagy. Kísérletezhet úgy, hogy egy kicsit elkezdi, és onnan megy.
Keverje hozzá az 1 evőkanál apróra vágott metélőhagymát, 1 evőkanál darált hagymát, 1 evőkanál apróra vágott kapor és 1 teáskanál darált fokhagymát.
Hagyja, hogy a kötszer néhány percig vagy akár néhány órán át üljön a hűtőszekrényben, hogy az ízeket feleségül vigye. Tálaljuk szobahőmérsékleten vagy hűtve.
Recept címkék:
- öltözködés
- német öntet
- német joghurt
- előétel
