Rusty Hill / Getty képek
Ha pártot rendeztek, nem jó elfogyasztani a frissítőket. Kínos látni, hogy az elárasztott vendégeket üres csészékkel őrlik - rengeteg snacknek és italnak kell lennie!
Megfelelő mennyiségű alkohol, szóda és koktélok megtervezése a bulira egyaránt tudomány és művészet. Csakúgy, mint megbecsülni az étel mennyiségét, amelyet a vendégeknek kiszolgálnia kell.
Tervezze meg költségvetését
Egy ideális világban minden pártfogónak külön hűtőszekrénye lenne borral, sörrel, szeszes italokkal, üdítőitalokkal és minden lehetséges itallal, melyeket a vendégek igénybe vehetnek. Noha vannak olyan szerencsések, akiknek ez van, a legtöbb ember nem. Ha szigorú pártköltségvetése van és csak egy hűtőszekrény van, ne ess pánikba.
Mielőtt összeállít egy bevásárló listát, tegyen fel néhány nagyon fontos kérdést:
- Hány felnőtt vesz részt? Hány gyermek lesz ott? Mennyi ideig fog tartani a partit? A partit kültéri vagy kültéri rendezvényen lehet? Milyen lesz? Vacsora parti? Kerti sütés? Koktélpartij? Van csapos, aki italokat szolgál fel, vagy megteszi ezt a szerepet?
A vásárlás előtt figyelembe veendő dolgok
- A vendégek személyes ízlése: Vannak főzõk, ahol az egyetlen szükség, hogy a sör egész éjjel folyjon? Szeretnek bemutatni legújabb szüreti borukat, amikor otthoni vacsoráján vesznek részt? Lehet, hogy olyan élelmezési csoportot tartasz otthontól, akit a legújabb, legdivatosabb koktélok könnyen felébresztenek, amikor összeütted a rácsot. Saját menü: Figyelembe kell venni a közönséget, de amire a vendégei szoktak, nem szabad azonnal diktálnia, hogy mit kíván kiszolgálni. Az italokat a menü és a partitípus alapján kell választania. Ugyanakkor tippet fog adni arra vonatkozóan, hogy mennyi ital kell lennie, ha különféle kínálatot kínál. Ki van a bár mögött: Ha csapos bérelni tervezi, akkor egy teljes bár kezelhető lesz. De ha egész éjjel italokat kever a vendégek számára, akkor egyszerűbbé kell tennie kínálatát, hogy megkönnyítse a tárhelyi munkát. Ne feledje: ez a párt, és szórakozni akarsz! A vendégek életkora: Ha sok gyerek lesz, tervezze a lé, az üdítőital és a víz készletezését. Lesz sok fiatal férfi, frissen az egyetemen kívül? Akkor ne fusson a sörre. Régebbi, kifinomultabb csoport? Ügyeljen arra, hogy jó bor- és szeszesital-kínálatban szolgáljon. Kipróbáljon egy aláírási italt: Ez stílusát növeli a partiján, és szép kiegészítést jelenthet egy témájú eseménynél. Ugyanakkor könnyebben kezelhetővé teszi költségvetését, mint az alkohol, keverők, bor és sör teljes bár elkészítésének költsége. A bulizási ütemterv: Ha gyakran szórakoztat, akkor fizetni kell egy teljesen felszerelt bár tartásáért. Készítsen leltárt pártja előtt, hogy meghatározza, milyen extra italokat kell vásárolnia.
Vannak olyan általános tippek is, amelyeket szem előtt kell tartani, amelyek befolyásolhatják az eseményen fogyasztott italok számát. Annak érdekében, hogy az italok folyhassanak, győződjön meg arról, hogy felszerelt-e alapvető kellékekkel, és hogy semmi sem pazarolhatja el.
- A parti elején ne nyisson meg mindent: Nem akarja, hogy tíz üveg bor maradjon, amelyet csak részben fogyasztanak el. Továbbá, ha olyan italokat vásárolt, amelyeket általában nem tart otthonában, akkor valószínűleg visszajuttathatja azokat a parti után, ha nem nyitják meg őket. Ne felejtsen el sok jégen raktározni: Legalább egy font jégnek kell lennie személyenként. Ez fedezi azt a jégmennyiséget, amelyet italokban fogsz szolgálni, és az italokat hidegen kell tartania. Ha forró az idő vagy a párt aktív, akkor legjobb, ha többet tart. Másrészt, ha sok hűtőszekrénye rendelkezik a sör és egyéb italok kiszolgálásig hűtésének tartására, akkor kevesebb is lehet. Ügyeljen arra, hogy elegendő pohara legyen: Üveg vagy eldobható, amikor a italkészítést partijára állítja, tervezzen meg több szemüveget vendégről. Ezt csökkentheti, ha borospoharak vagy más italjelölőt használ. A vendégek gyakran elfelejtik, hogy hol fogyasztanak italt, vagy a parti során italokat cserélhetnek, új pohár megkövetelésével.
Útmutató szolgál egy két órás pártra
Mennyit kell készítenie egy partira? Általában úgy tervezzen meg, hogy vendégeinként két italt indít a parti első órájában, majd ezt követően minden órában. Gyakran a partik legalább két órát tartanak, bár a tiéd az alkalomtól függően kissé hosszabb lehet.
Ezen becslések mindegyike feltételezi, hogy ez lesz az egyetlen ital, amelyet a párt alatt szolgálnak fel, hacsak másként nem jelezzük. Ezért, ha különféle ételeket fog kiszolgálni, vágjon vissza minden egyes elemre annak alapján, hogy Ön szerint mi lesz a legnépszerűbb és a legkevésbé népszerű ital a vendégek között.
- Bor: Becsülje meg egy üveg bort minden két vendég számára egy két órás koktélpartin. Ha vörös és fehér borokat is kiszolgál, akkor kétszer annyi üveg fehér és vörös kell lennie, hacsak nem tudja, hogy vendégei vörösborosok. Sör: Tervezze meg két üveg vagy sör adagot személyenként az első órában, egy újabb pedig a párt minden egyes következő órájában. Pezsgő vagy pezsgő: Egy 750 ml-es üveg pezsgővel vagy pezsgővel hat pezsgőhúzót tölthetünk ki. Ha pirítósként szolgálják fel, akkor egy főre elegendő egy pohár. Ha étkezés előtti koktélként pezsgőt szolgál fel, tervezzen meg egy másfél pohár fejenként. Ha egy két órás koktélparti vagy vacsora alatt szolgálják fel, akkor személyenként három pohárra készítsen. Szeszes italok és keverők: Egy 750 ml-es üveg ital 17 italra szolgál. Tervezze meg három ital fogyasztását személyenként egy két órás koktélpartiján. A szükséges keverők mennyisége attól függ, hogy milyen koktélokat szolgálnak fel. Nézze meg ital-receptjeit, és szorozza meg a koktérenként szükséges keverő-összetevők mennyiségét háromszor / fő egy két órás partira. Likőrök és vacsora utáni italok: Tervezze meg, hogy minden 750 ml-es palackból 15 italt szerezzen. Általában vendégnek csak egy italra lesz szüksége. Víz: Egy koktélpartinál egy liter víz négy vendég számára szolgál fel. Ülő étkezéskor tervezze meg, hogy minden literből három vendég szolgálja ki. Kínáljon ásványi és csendes víz keverékét. Alkoholmentes italok és gyümölcslevek: Az olyan ünnepségen, ahol más italokat, például bort, sört és koktélokat fognak felszolgálni, tervezzen egy személyre egy nyolc uncia üveggel. Ha vannak gyermekek, akkor ezt az összeget gyermekénként három itallal kell növelnie. Ha az alkoholmentes italok lesznek az egyetlen kiszolgált ital, tervezzen be három vendégre.
