Grillezett sajt
- Összesen: 15 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 1 paska (12 adag)
Nincs semmi olyan, mint ropogós sült csirkedarab, amelyet gazdag és fűszeres Buffalo szószban dobnak fel. Adjunk hozzá az olvasztott sajtot, a ranchot és a ropogós vaj kenyeret az egyenlethez, és az eredmények még jobban megérdemelnek.
És bár az eredeti Buffalo szósz eredetét továbbra is vitatják, ez a verzió mindkét beszámolót figyelembe veszi, a kettő összetételének létrehozásával. Gazdag, fűszeres és csípős, és tökéletes szósz gyakorlatilag bármihez.
Hozzávalók
- A Buffalo szószhoz :
- 1/2 csésze Frank forró mártással
- 1 bot sózott vaj
- 1 evőkanál. fehér ecet
- 1 kötőjel cayenne-t
- 1 kötőjel fokhagymapor
- 1 darab zeller só
- 2 kötőjel worcestershire szósz
- A szendvicsért;
- 2 vastag szelet francia kenyér
- 1/2 csésze éles cheddar sajt
- 1/2 csésze sült csirke ujjak, apróra vágva
- 1 evőkanál. író ranch
- 1 evőkanál. bivaly szósz
- 1 evőkanál. morzsolt kék sajt
- 1/4 teáskanál. apróra vágott metélőhagyma
- 2 sós vaj
Lépések
--Ha a burgonya--
Adja hozzá a frank forró mártást, sózott vajot, ecetet, cayenne-t, fokhagyma-port, zeller-sót és Worcestershire-mártást egy közepes méretű edénybe.
Forraljuk a hőt közepes értékre, és hagyjuk, hogy a keverék pároljon 10-20 percig, vagy amíg a szósz sima nem lesz.
Ízesítsük sóval és ízlés szerint távolítsuk el a tűzről, amikor elérjük a kívánt állagot.
Foglaljon 1 evőkanál e receptre, és a fennmaradó mártást légmentesen záró tartályban tárolja a hűtőszekrényben.
--Ha a homokfúró--
Kezdje úgy, hogy a cheddar sajt felét egy szelet kenyérre tegye. A sajtot töltsük fel az apróra vágott sült csirkével, majd szeleteljük meg Buffalo szósszal és ranch öntettel.
Tegye hozzá a kék sajtot és a metélőhagymát, majd a maradék sajtot. Helyezze a fennmaradó kenyérdarabot a tetejére, és kenje meg a szendvics külső oldalát.
Adjon hozzá egy vajas szendvicset egy közepes méretű öntöttvas serpenyőben vagy egy panini préshez, és állítsa a hőt közepes értékre.
Hagyja, hogy a szendvics mindkét oldalán főzzön, szükség esetén megfordítva, amíg a kenyér ropogósodik és az összes sajt meg nem olvad. Miután a szendvicset elkészítette, vegye le a tűzről, hagyja 1 percig ülni, majd szeletelje. Azonnal tálaljuk egy további oldallal a bivaly szósszal a merítéshez.
Recept címkék:
- Szendvics
- ebéd
- Amerikai
- vissza az iskolába
