Luc / Ulyana Verbytska
- Összesen: 110 perc
- Prep: 40 perc
- Cook: 70 perc
- Hozam: 8-10
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 442 | Kalória |
| 24g | Zsír |
| 48g | Carbs |
| 10g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8-10 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 442 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 24 g | 30% |
| Telített zsír 12g | 62% |
| Koleszterin 227 mg | 76% |
| Nátrium 623 mg | 27% |
| Összes szénhidrát 48 g | 17% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 10g | |
| Kalcium 240 mg | 18% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Hanukkah gelt, a sufganiyot, a sült desszertek és az ünnepi témájú sütemények általában a figyelmet fordítják a fények fesztiváljára. De az ünneplés nyolc éjszakáján rengeteg idő van valami új kipróbálására. Szeletelje ebbe a vanília font torta kenyérbe, hogy lenyűgöző meglepetést mutasson - egy kontrasztos dreidel alakú, közvetlenül sütve! A sütemény elkészítése elég egyszerű, bár időbe telhet. Az eredmények azonban elég nagy wow tényezővel rendelkeznek, hogy ha ravaszul érzed magad, ez egy szórakoztató lehetőséget kínál a DIY ajándék adására.
Hozzávalók
- A kék torta számára:
- 1 csésze általános célú liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/8 teáskanál finom tengeri só (vagy kóser só)
- 1/4 csésze sózott vaj (lágyítva)
- 1/4 csésze, plusz 2 evőkanál cukor
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/3 csésze tej
- Kék ételfesték
- A fehér torta esetében:
- 2 csésze általános célú liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál finom tengeri só (vagy kóser só)
- 1/2 csésze sózott vaj (lágyítva)
- 1 csésze cukor
- 3 nagy tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze tej
- A mázhoz:
- 1/2 csésze cukrász cukrász
- 2 1/2 teáskanál tej
- 1 1/2 teáskanál frissen facsart citromlé
- Opcionális: kék, fehér és arany hinti
Lépések
Megjegyzés: Noha a receptnek több lépése van, ez a sütemény működőképes kategóriákra oszlik, hogy segítsen jobban megtervezni az elkészítést és a főzést.
Készítsd el a kék tortát
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Ulyana Verbytska
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten. Enyhén kenje meg a 9 x 9 x 2 hüvelykes sütőtálcát. Vigye az edény alját pergamenpapírral és tegye félre.
Luc / Ulyana Verbytska
Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót.
Luc / Ulyana Verbytska
Egy másik tálban használjon elektromos keverőt vagy fakanállal a vaj és a cukor összekrémeléséhez.
Luc / Ulyana Verbytska
Adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, és keverjük meg, amíg jól meg nem keverjük.
Luc / Ulyana Verbytska
A lisztkeveréket és a tejet két-három adagolás mellett váltakozva adjuk hozzá, minden adagolás után alaposan keverve. Keverje addig, amíg a tészta sima nem lesz.
Luc / Ulyana Verbytska
Adjon hozzá néhány csepp egyidejűleg a kék ételfestéket, alaposan keverve, és adjon hozzá további színezéket, amíg el nem éri a kívánt árnyalatot.
Luc / Ulyana Verbytska
Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe. Spatula segítségével óvatosan simítsa meg a tésztát a serpenyő széléhez. (A tészta vastag lesz, ezért vigyázzon, nehogy levágja a pergamenpapírt.) Sütje az előmelegített kemencében 18 - 20 percig, vagy amíg a középpontba helyezett tester tiszta lesz.
Luc / Ulyana Verbytska
Helyezze a serpenyőt dróttartóra, hogy lehűljön 10 percig, majd vegye ki a tortát az edényből, helyezze közvetlenül a tartóra, és hagyja teljesen lehűlni. (A hűtési folyamat felgyorsítása és a sütemény könnyebb vágásának megkönnyítése érdekében helyezze az állványt a fagyasztóba kb. 10 percre.)
Luc / Ulyana Verbytska
Helyezze a lehűtött tortát egy vágódeszkára. Használjon dreidel cookie-vágót vagy papír sablont, és vágjon ki annyi dreidel-alakzatot, amennyit csak tudsz a tortából. (A vágás megkezdése előtt ellenőrizze, hogy a vágó vagy a sablon belefér-e egy 9x5 hüvelykes kenyér serpenyőbe, alul és csekély tartalékhellyel.)
Luc / Ulyana Verbytska
Tegye félre a dreideleket, miközben keveri a fehér torta tésztát.
Luc / Ulyana Verbytska
Készítsd el a Fehér Tortát
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Ulyana Verbytska
Kenje meg a 9 x 5 hüvelykes kenyeret. Az alját vonzza egy pergamenpapírral és tegye félre.
Luc / Ulyana Verbytska
Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót.
Luc / Ulyana Verbytska
Egy másik nagy tálban használjon elektromos keverőt vagy fakanállal a vaj és a cukor összekrémeléséhez.
Luc / Ulyana Verbytska
Adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, és keverjük meg, amíg jól meg nem keverjük.
Luc / Ulyana Verbytska
A lisztkeveréket és a tejet két-három adagolás mellett váltakozva adjuk hozzá, minden adagolás után alaposan keverve.
Luc / Ulyana Verbytska
Keverje addig, amíg a tészta sima nem lesz, majd öntsön annyira az előkészített serpenyőbe, hogy lefedi az alját. Rendezzük a torta dreideleket a vekni serpenyő közepén lefelé úgy, hogy egymáshoz tapadjanak, hogy kitöltsék a serpenyő hosszát.
Luc / Ulyana Verbytska
Óvatosan kanállal kanálolja a fehér tésztát a serpenyőbe, hogy a dreidel "rönköt" tészta bekerítse és befedje. Helyezze a kenyér serpenyőt az előmelegített sütő közepére (ha a serpenyő megtelik, érdemes egy fólialapra helyezni, hogy a csöpögések bekerüljenek).
Luc / Ulyana Verbytska
Süssük az előmelegített kemencében 45-50 percig, vagy amíg a torta aranyszínűvé nem válik, és a középpont közelében behelyezett teszter tiszta lesz. (Ne felejtse el kipróbálni a fehér tortát.)
Luc / Ulyana Verbytska
Helyezze a serpenyőt egy drótszekrénybe, és hagyja, hogy a sütemény lehűljön 20 percig. Vegye ki a serpenyőből, és teljesen lehűtse.
Luc / Ulyana Verbytska
Készítse el a mázat
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Ulyana Verbytska
Egy kis tálban keverjük össze a cukrászsüteményeket, a cukrot, a tejet és a citromlét simagá, és adjunk hozzá még egy kis cukrot, ha a máz kimerült.
Luc / Ulyana Verbytska
Amikor a sütemény teljesen lehűl, szitálja a tetejét a mázzal. Ha szükséges, díszítse sprinkkel.
Luc / Ulyana Verbytska
Tálalja és élvezze a Hanuka étkezés után!
Luc / Ulyana Verbytska
Recept címkék:
- Torta
- desszert
- kóser
- hanuka
