Hogyan készítsünk fondant szirmokat?

Gyűjtse összetevőit

Luc / Elizabeth LaBau

Könnyen nyomtatható utasításokat a Fondant szirmok oldalán talál.

A Fondant szirmok gyönyörű, élethű, ehető rózsaszirmok, fondantből készültek. Nagyméretűek lehetnek, és sütemények, cupcakes és egyéb sütemények díszítésére használhatók, vagy miniatűr készíthetők és cukorkák díszítésére használhatók, mint ezekben a málna rózsa szarvasgombákban. Ha ezeket a szirmokat el szeretné készíteni, akkor javasoljuk, hogy készítsen alapvető vagy mályvacukrot.

Fondant szirmok elkészítéséhez szüksége lesz

• FondantSmall körlevágó (k) Kicsi, tiszta ecset, amelyet csak élelmiszerekhez használnakOpcionális: Szirompor, csillogópor vagy vibráló por

Hígítsa fel az élelmiszer-színezéket

Luc / Elizabeth LaBau

Kezdje úgy, hogy keverje össze az élelmiszer-színezéket egy kevés vízzel, hogy kiszűrje és hígítsa a színt. A felhasznált víz pontos mennyisége attól függ, hogy melyik színt kívánja, és az eredeti ételfesték erősségétől függ. Kezdje 50: 50 arányban, és adjon hozzá további vizet, ha szükséges, amíg nem kap színt.

Húzza ki a fondant

Luc / Elizabeth LaBau

Poros cukorral vagy kukoricakeményítővel porolja fel a munkafelületét, és addig gördítse le a fondantot, amíg nagyon vékony nem lesz.

Győződjön meg arról, hogy a fondant elég vékony-e

Luc / Elizabeth LaBau

Azt szeretné, ha a fondant kevesebb, mint 1/8 hüvelyk legyen. Az élethű szirmokhoz a fondantnek nagyon vékonynak kell lennie, így minél vékonyabban kaphatja meg ebben a kezdeti szakaszban, annál jobb.

Vágja ki a köröket a fondantből

Luc / Elizabeth LaBau

Kicsi kör alakú vágóval vágja ki a köröket a fondantből. Ha sok sziromot készít, ne vágja le őket egyszerre, különben a fondant túlságosan száraz lesz ahhoz, hogy vele dolgozzon. Ehelyett dolgozzon egyidejűleg a fondant egy részével, és a maradékot takarja be a fedőlapot, amíg készen áll a használatra.

Vékony a körök szélei

Luc / Elizabeth LaBau

Vegyünk egy fondant-kört, és nyomjuk meg az ujjai között, vékonyítva az éleket. A rózsaszirom vékony és finom a széle mentén, ezért szeretné megismételni ezt a hatást a fondant széleinek megvékonyításával. Ha nehéz ujjai között elég vékonyra húzni, fektesse a munkafelületére, és az ujjait kifelé nyomja a szélek mentén, hogy vékonyítsa.

Fesd fel a rózsasziromot

Luc / Elizabeth LaBau

Vegye ki a hígított ételfestéket és festesse a fondant sziromot. Festheti az egész dolgot, vagy csak a széleket, vagy csak a belső teret - bármi is tetszik neked! Az igazi rózsasziromnak színe és intenzitása változhat, ezért játszhat a szirmok színezésével és megnézheti, mit szeret.

Adjon hozzá csillogó port

Luc / Elizabeth LaBau

Szárítsa meg a szirmokat

Luc / Elizabeth LaBau

A szirmok kiszárításához gyűrje össze néhány fóliát, viaszos papírt vagy pergamenpapírt, és terjessze a szirmokat a felületre, egyenetlenül letapogatva a gyűrött anyag fölé, hogy ne feküdjenek laposan. Ez érdekes, élethű formákat ad nekik, amikor szárazak. Hagyjuk egy éjszakán át kiülni, hogy teljesen megszáradjanak.

Fondant szirmai most készek!

Luc / Elizabeth LaBau

A fondant szirmai elkészültek! Használhatók sütemények, cupcakes vagy cukorkák tetejének díszítésére, mint a málna rózsa szarvasgomba esetében. Határozatlan ideig légmentesen lezárt tartályban, szobahőmérsékleten tárolhatók. A fondant hajlamos felszívni a nedvességet, ezért ne hűtse le, és ne tegye nedves desszertre, amíg készen áll a kiszolgálásra.