A luc
- Összesen: 75 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 6 adag
Ez a marhahúsos pite egy finom módszer a maradék marhahús felhasználására. Egy egyszerű marhahúsleves szósszal és pitekéreg feltöltéssel készül. Készítse el hűtött kéreggel vagy házi kéreggel.
Hozzávalók
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 6 evőkanál vaj
- 1/2 csésze általános célú liszt
- 1/2 teáskanál só
- 3 csésze marhahúsleves
- 3 csésze marhahús (kockára vágva; maradék, ha van)
- 1 1/2 csésze zöldborsó és sárgarépa (fagyasztva; főzve és leeresztve)
- 1 evőkanál petrezselyem (szárítva)
- 1 tételből álló péksütemény (1 kéregű pite esetén)
- 2 evőkanál párologtatott tej (vagy normál tej; szükség szerint többé-kevésbé)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Közepes serpenyőben főzzük a hagymát vajban, amíg a hagyma gyengéd lesz.
A luc
Keverje hozzá a lisztet és a sót, és folyamatos keverés mellett főzze kb. 2 percig.
A luc
Lassan keverje meg a marhahúslevest. Folytassa a főzést, folyamatosan keverve, amíg vastag és nem pezsgő.
A luc
Adjon hozzá maradék marhahúst, borsót, sárgarépát és petrezselymet; melegszik át.
A luc
Kóstolja meg és módosítsa a fűszereket, szükség esetén további só hozzáadásával.
A luc
Öntsön marhahús keveréket egy 2 kvartos rakott anyagba.
A luc
Húzza ki a tésztát kb. 1/2 hüvelyk nagyobbra, mint a rakott teteje.
A luc
Óvatosan helyezze a tésztát a forró marhahús keverékére.
A luc
Vágjon fel néhány hasítékot a felső részből a gőzszivárgás érdekében, fordítsa le a széleket, és körülötte összepréselje.
A luc
Enyhén kefével tejjel.
A luc
Süssük a tortát 450 F hőmérsékleten 20-25 percig.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
A luc
Recept címkék:
- pite
- főétel
- Amerikai
- vissza az iskolába
