Michael Phillips / Getty Images
- Összesen: 18 perc
- Prep: 12 perc
- Cook: 6 perc
- Hozam: 2 font garnélarák (4-6 adag)
Ezt a margarita grillezett garnélarákot egy savanyú, édes és fűszeres mázban pácolták, amire vágysz. Arra számíthat, hogy újra és újra készíti ezt a receptet.
Hozzávalók
- 1/4 csésze / 60 ml tequila
- 1/4 csésze / 60 ml koriander (apróra vágva)
- 1/4 csésze / 60 ml olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 jalapeno (darált dara)
- 2 evőkanál / 30 ml háromszoros
- 2 font / 900 gramm garnélarák (hámozva és kidobva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Kombinálja az összes összetevőt, a garnélarák kivételével, egy közepes keverő tálba.
Adjunk hozzá garnélarát, fedjük le és hagyjuk pácolni a hűtőszekrényben 2-3 órán át.
Vegye ki a garnélarákot, és mentse a pácot. Egy kis serpenyőben forraljuk fel a pácot, csökkentsük a hőt alacsonyra, és hagyjuk 10 percig főzni.
Menjen a garnélarákra a nyársra és rostélyozzuk 5-6 percig, alkalmanként fordítva.
Távolítsa el a grillből, és azonnal szolgálja főtt mártással, vagy egyszerűen vegye le a rákot a nyársról, tegye egy edénybe, és öntse a mártást a tetejére. Díszítsük apróra vágott korianderlevelekkel.
Recept címkék:
- margarita
- főétel
- tex-mex
- cookout
