Töltött gomba szalonnával és mozzarella sajttal. Diana Rattray
- Összesen: 45 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 24 adag (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 30 | Kalória |
| 2g | Zsír |
| 3g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 24 adag (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 30 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 2g | 2% |
| Telített zsír 1g | 4% |
| Koleszterin 4 mg | 1% |
| Nátrium 176 mg | 8% |
| Összes szénhidrát 3 g | 1% |
| Élelmi rost 0g | 2% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 10 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket a sós töltött gomba szalonna, krémsajt és zsemlemorzsa keverékével töltik meg.
A krémsajt összehozza a keveréket, de a szalonna a csillag. Tegye rá a gombát apróra vágott mozzarellával, cheddarral vagy parmezán sajttal közvetlenül a sütés elõtt. A képen látható gombákat mozzarella sajttal feltöltötték.
Hozzávalók
- 1 font közepes friss gomba
- 4 csík szalonna, kockára vágva
- 1/2 csésze darált hagymát, vagy használjon egy részét zöldhagymát
- 2 evőkanál darált friss zöld paprika
- 1 teáskanál só vagy ízlés szerint
- 1/8 teáskanál bors, vagy ízlés szerint
- 3 uncia krémsajt, szobahőmérsékleten
- 1/2 csésze finom száraz kenyér morzsa, sima
- 1/4 csésze forró víz
- Opcionális: apróra vágott sajt a feltöltésre
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Tisztítsa meg a gombát, távolítsa el és szeletelje a szárot; félretesz, mellőz.
Süssük a szalonnát vagy megsütjük egy serpenyőben. Réselt kanállal vagy spatulával távolítsa el a szalonnát a papírtörülközőbe az ürítéshez. A szalonna csöpögésében pirítsa fel az apróra vágott hagymát, a zöldpaprikát és az apróra vágott gombaféléket, amíg meg nem ér; csatorna. Adj hozzá sót és borsot, ízlés szerint.
Melegítsük a sütőt 325 F-ra.
Egy tálban egyesítsük a szalonnakeveréket a lágyult krémsajttal. Nyomja be erősen a keveréket a gombasapkákba, kissé tompítva.
Helyezze a zsemlemorzsa egy kis tálba. Fordítsa meg a töltött gombakupakokat fejjel lefelé, és óvatosan nyomja be a zsemlemorzsaba, hogy beborítsa a tetejét.
Helyezze egy 13 x 9-től 2-hüvelyk méretű sütőedénybe. Töltse fel az 1/4 csésze forró vizet a serpenyőbe és fedetlen formában süsse 20-25 percig az előmelegített kemencében.
Ha szükséges, tegyen rá minden gombára kis mennyiségű apróra vágott mozzarellát, cheddarot vagy parmezán sajtot, és helyezze vissza őket a sütőbe, amíg a sajt megolvad.
Körülbelül 1 1 / 2–2 tucat töltött gombát készít, méretétől függően.
Recept címkék:
- szalonna
- előétel
- Amerikai
- mardi gras
