Sajttorta-mintavevő.
Johner képek / Getty képek
A nevében „torta” van, de sok szempontból inkább egy pite. Elkészíthető ricotta, mascarpone, krémsajt vagy kvarc segítségével. Lehet héja vagy sem, friss gyümölcsrel vagy lekvárral teli lehet; időt tölthet a sütőben vagy nem süthet, és bárhol nagyon kedves és krémes, sűrű és csak enyhén édes lehet. Azt sajttorta, a világ minden tájáról szeretett desszert.
A sajttorta legkorábbi történelmi említése egy görög forrásból származik, melyet Kr. E. 5. században írtak. Ennek egyik modern változatát az 1800-as években fejlesztették ki, amikor az amerikai stílusú krémsajt fejlesztették ki. Manapság legalább egy finom sajttorta létezik minden ízléshez, készségszinthez és szükséglethez, ideértve a speciális diétákat is. Válasszon egyet vagy többet az alábbiak közül, hogy emlékezetes desszertként édessé váljon, legyen az különleges ünnepi étkezés vagy mindennapi hétvégi desszert.
-
Klasszikus New York-i sajttorta
New York-i sajttorta.
Halfdark / Getty Images
Általában sima (egyáltalán nem feltölthető), sűrű és csak mérsékelten édes, New York-i stílusú sajttorta szolgál az alulértékelt ízlésről. Ez a recept részletes útmutatása segít elkészíteni egy csodálatos klasszikus sajttorta egy graham-krakkoló kéreggel az első próbálkozáskor.
Ha nem vagy a graham cracker hangulatban, válassza a Junior Original New York Cheesecake-t, amely piskótakéreggel rendelkezik.
Kerüli a glutént? Próbálja ki gluténmentes New York-i sajttorta. Csak annyi csodálatos lehetőség van!
-
Eggnog fehér csokoládé sajttorta
Eggnog fehér csokoládé sajttorta.
Alisa von Dobeneck / id.nctodo.com
Semmi sem mondja az ünnepeket ugyanúgy, mint az eggnog. Ez az eggnog fehér csokoládé sajttorta egy nagyon vidám ünnepség részét képezi gyömbérnapsz kéregével és könnyű, bolyhos textúrájával.
-
Édes burgonya sajttorta pite
Édes burgonya sajttorta pite.
Diana Rattray
Az édesburgonya ízletes, tápláló és nagyon gazdaságos szezonban, tehát valószínűleg többet kellene enniük! Készítse el ezt a desszertet, és élvezze magát hátulján, hogy hozzáadjon egy kis béta-karotint az étrendjéhez.
-
Spanyol sajttorta Flao
Spanyol Flao sajttorta.
LIsa Sierra
Válassza ezt a receptet, ha szokatlan ízeket keres a sajttorta számára. Az Ibiza szigetéről származó desszert varázslatos ánizs, menta íz és aromák nem fog csalódást okozni. A Spanyolország egy másik régiójának, Asturias-tól származó desszertet nézze meg az asztúriai sajttorta.
-
Lassú tűzhely pekándió praliné sajttorta
Pekáni praliné sajttorta.
Diana Rattray
Szereted a lassú tűzhelyet? Használjon kerek vagy ovális formát egy közepes méretű vagy két kisebb sajttorta sütéséhez! Ennek a lassú főzési módszernek az az előnye, hogy megőrzi a desszert nedvességét, és lehetővé teszi, hogy lassan lehűljön, elkerülve ezzel a késztermék repedéseit. Hasonló ízek érhetők el a sütőben a barna cukor sajttorta és karamell pekándió tetején szereplő recepttel is.
-
Vegán csokoládé mogyoróvaj sajttorta
Vegán csokoládé mogyoróvaj sajttorta.
Jupiter képek / Getty Images
A tejtermékek meglehetősen szokásosak a sajttorta esetében, de ez a zseniális recept nem tartalmaz. A konyhában szereplő két gazdag fő íz mind a vegánok, mind pedig a mindenevők számára egyaránt örömmel fogja hagyni, egyáltalán nem érezve a nélkülözést. Miután a fedélzeten az egészség- és ízlésű szalagkocsi van, próbáljon ki más vegán és tejmentes sajttorta, például áfonya, cseresznye és még menta csokoládé chips.
-
Key Lime sajttorta
Key Lime sajttorta.
Brian Leatart / Fotokönyv / Getty Images
Ugyanilyen trópusi:
-
No-Bake Matcha zöld tea sajttorta
Matcha zöld tea sajttorta.
Alex Tran / Pillanatnyi nyitott / Getty Images
Több ázsiai országban népszerű, a puha és bolyhos japán stílusú sajttorta kevésbé édes, mint az amerikai stílusú unokatestvérek; és néha keresztként írják le egy sűrű sajttorta és egy sifon vagy piskóta között. Nem sütésre alkalmas édességként (amely az állatok konzisztenciájának biztosítása érdekében nem ízesített zselatint igényel, hanem tojást), ez egy desszert, amelyet szokatlan módon lehet előállítani, például konzervüvegekben vagy szemüvegekben.
Nem áll készen egy egzotikus zöldtea-ízesítésű desszertre? Kezdje ezzel a kissé megszelídített (bár még mindig finom) egyszerű japán sajttortaval.
-
No-Bake Pumpkin Cajeta sajttorta
Tök Cajeta sajttorta.
Robin Grose
A Cajeta Mexikó saját édes karamellja, és ez a desszert emlékezteti Önt, hogy milyen gazdag gasztronómiai hagyománya van az ország népének. A kéregre zúzott Maria cookie-kból készültek (amilyen sok ilyen alkotás Latin-Amerikában van), és krémes-bolyhos tökréteggel sportolnak, ez az öröm nem igényel sütőt vagy rugós formájú serpenyőt, és fél órán belül elkészíthető (plusz hűtőszekrényidő).
-
Sajttorta pops
Sajttorta pops.
Elizabeth LaBau
Íz, az elkészítés egyszerűsége, az adagok ellenőrzése és a szórakoztató tényező - mire kérhetne még egy sajttorta? Ezek az előzetesen elkészített (vásárolt vagy házi sütésű) sajttorta formájában előállított popsok fiatalokat és idősöket fognak örülni akár svédasztalon, akár egy tökéletes családi vacsorának tökéletes kicsi falatként. Egy másik falatméretű lehetőség a Two-Bite Chocolate Cheesecake Cupcakes.
De várjon - még több! Ezek a sajttorta-kategóriák csak a kezdet. Szánjon időt a következők felfedezésére:
- Juhar diósajttorta Német Quark sajttorta Sajttorta Baklava Gluténmentes tojásmentes sajttorta
