Westend61 / Getty Images
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Hűtőszekrény: 2 óra
- Hozam: 3/4 csésze szósz (6 adag)
A tejszínes torma kapor mártás receptje a Tiger Dill szósz másolatának verziója, amelyet az Outback Steakhouse éttermekben szolgálnak fel. Számomra a rejtett tormaszósz elengedhetetlen elsődleges bordával vagy bármilyen ritka sült marhahússal.
Hozzávalók
- 1/2 csésze torma (friss reszelt)
- 1/2 csésze tejszín (nehéz: 36–40% tejzsír)
- 1/8 teáskanál só
- 1 teáskanál kapor
Lépések
Helyezzen 1/2 csésze friss reszelt torma, 1/2 csésze nehéz tejszínt és 1/8 teáskanál sót a fémpengével felszerelt kis konyhaüzem táljába. Addig keverjük, amíg megvastagodik a merev tejszín állagáig. (Ne verje túl sokat, különben vaj lesz.)
Kaparja be egy kis tálba, és hajtsa be 1 teáskanál kapor gyomnövénybe. Legalább 2 órán át vagy egy éjszakán át hűtőszekrényben hagyja, hogy az aromák megolvadjanak.
Tálaljuk a fokhagyma gyógynövény-összetételű főbordával
Tipp
- Használjon egy mikrolévet a torma reszeléséhez. Finomabb, gyorsabb és könnyebb, mint egy doboz reszelő. Az élelmiszer-feldolgozó nem apróra vágja azt eléggé.
További receptek a torma
Cékla, lilahagyma és torma
Legjobban odaáldozott tojás
Double-Decker Club szendvicsek
Torma almás leves
Torma burgonyapürével
Burgonyapürével sárgarépa, fehérrépa és torma
Ugyanazon napos cukorrépa
Recept címkék:
- szósz
- Amerikai
- esik
- fűszer
