Diana Rattray
- Összesen: 3 óra 27 perc
- Prep: 15 perc
- Főzés: 3 óra 12 perc
- Hozam: 10–12 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 403 | Kalória |
| 14g | Zsír |
| 41g | Carbs |
| 27g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 10–12 adagok | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 403 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 14 g | 18% |
| Telített zsír 5g | 24% |
| Koleszterin 63 mg | 21% |
| Nátrium 770 mg | 33% |
| Összes szénhidrát 41 g | 15% |
| Élelmi rost 7g | 25% |
| Fehérje 27g | |
| Kalcium 66 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a kiadós és ízléses babkék mesés ételt készítenek a grillben. Még bulira vagy potluckra is viheti, közvetlenül a lassú tűzhelyben. Ez egy nagyszerű tál húzott sertéshús vagy húzott csirke kíséretére.
A konzerv sült bab fontos eleme ennek az ételnek az íze miatt, de megváltoztathatja a többi konzervbabot. Néhány pótlási ötlethez lásd a tippeket.
Ezek a bab is lehet köret. Adjon hozzá még marhahúsot egy kiadós vacsorához, és tálalja őket salátával és forró sütésű kukoricasüteménytel vagy kekssszel.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 8 uncia szalonna, körülbelül 10–12 szelet
- 1 - 1 1/2 font sovány őrölt marhahús (85% vagy annál jobb)
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 1/2 csésze világosbarna cukor (csomagolva)
- 1 evőkanál száraz mustár
- 2 (15 uncia) konzervdobozban sült bab
- 1 lehet limabab vagy vajbab (leeresztett)
- 1 doboz vesebab (leürített)
- 1/2 csésze ketchup vagy barbecue szósz
- 1 evőkanál almaecet vagy fehér ecet
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Egy nagy serpenyőben közepes-alacsony hőmérsékleten főzzük a szalonnát, amíg ropogós lesz. A szalonnát egészben főzheti, vagy a szalonnát darabokra vághatja a főzés előtt. A ropogósodás után vegye le a szalonnát papírtörlőkre. Hagyjon kb. 2 teáskanál szalonnacseppet a serpenyőben, és dobja ki a fennmaradó csepegtetéseket.
A luc
Helyezze vissza a serpenyőt közepes lángon, és adja hozzá az őrölt marhahúst és az apróra vágott hagymát. Főzzük, amíg a marhahús már nem lesz rózsaszínű, keverve és felbontva a nagyobb darabokat. Réselt kanállal vagy spatulával vigye át az őrölt marhahúst a lassú tűzhely edényekbe.
A luc
Adjuk hozzá a barna cukrot, a száraz mustárt, a sült babot, a két kannát a lecsepegtetett babot, a ketchupot vagy a barbecue szószt és az ecetet. Íze és ízesítése košer sóval és frissen őrölt fekete borssal.
A luc
Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 3-5 órán keresztül.
tippek
- A szalonna főzésének két nagyszerű módja van: sült vagy sült. Sült szalonna esetén melegítse a kemencét 375 F hőmérsékleten. Tegyen be egy peremes kemencefóliát fóliával. Rendezzük a szalonnát a serpenyőbe, és süssük 22–26 percig, vagy amíg ropogós nem lesz. A sült szalonnára fektessük a szalonna csíkokat egy serpenyőbe, és helyezzük közepes-alacsony hőn. Amikor észreveszi, hogy a szalonna kissé meghajlik, fordítsa meg. Folytassa a főzést, alkalmanként forgatva, amíg megbarnul. A főtt szalonna mennyiségétől függően előfordulhat, hogy tételekben sütjük. Távolítsa el a szalonnát a papírtörülközőkre a lefolyáshoz.
Recept variációk
- Ha sült babot, de a kamrában nincs vesebab vagy limabab, használjon pinto babot, nagy északi babot, fekete babot vagy sötétkék babot. Még a konzerv fekete szemű borsó is működne ebben az ételben! Használjon részben őrölt sertéshúst vagy kolbászt a darált marhahússal együtt. Adjon hozzá 1/2 csésze kockára vágott zöld paprikát vagy piros és zöld paprika kombinációját a serpenyőbe a hagymával és a serpenyővel. darált marhahús.
Recept címkék:
- Lima bab
- főétel
- déli
- buli
