Thomas Jackson / Getty Images
A Foodie egy olyan új kifejezés, amelyet azoknak tekintünk, akik szeretnek minden ételt és hajlamosak telefonjukra venni képeiket a közösségi médiába. Jóval azelőtt, hogy az "élelmezés" az emberek affinitással rendelkeztek a világ minden ízéhez. Éttermek meglátogatása vagy otthoni főzés szórakoztató módon próbálhatja ki a különféle főzéseket. Egy másik lehetőség lehet egy olyan csoport meghívása, amelyről tudod, hogy jó idő lesz néhány emlékre és szórakozásra az étel. Ezeket a csoportokat gyakran Gourmet Clubnak nevezik; mások egyszerűen vacsora klubba rendeznek. Bárhová is hívják ezeket a köröket, azok olyan baráti társaságokról szólnak, akiknek szenvedélyük van az étel iránt - mind a főzés, mind az evés.
Sikeres vacsora klub rendezése
A klub általában négy-hat héten ülésezik, és külön ételt oszt meg. Minden hónap nagyszerű ütemtervet jelent a főzőklub számára, de ha minden héten a csoportod szomszédságában élsz, az izgalmas összecsapási tanfolyam az új ételek számára is.
Kerülje el, amit tud, és kissé kíváncsi lenne étkezésére. Ez nem a szokásos potluck. Egyes csoportok ezeket a klubokat kalandos célra használják, és kísérleteznek új konyhákkal vagy ínyenc összetevőkkel, ellentétben a receptekkel, amelyeket egy tipikus potluck vacsorára találnának. A témák jó hely a kezdéshez. Az alma remek kiindulási hely az ősz érkezésének ünneplésére, vagy egy partra a tengerparton, hogy nyáron üdvözöljék. Használd a fantáziádat, és hagyd, hogy ízlései rügyei szabadon kóborolhassák az élelmiszer tájat. Kísérletezzen India, Kína, Mexikó és Franciaország ízekkel.
Egyes esetekben a csoport az egyik tag otthonában főzi a teljes étkezést. Más klubok arra kérik a tagokat, hogy hozzák az ételeket előfőzve, ami gyorsabb estét tesz lehetővé. Ebben az esetben a vendéglátó általában felel a főételért. Egyes klubokban a hónap házigazdája tervezi az étkezést, másokban a csoport összejön, hogy megtervezze. E csoportok tipikus mérete 8 és 12 tag között van.
Tippek és trükkök
- Döntse el a klub általános célját. Egyszerűen élettársa? Ínyenc élményt keres? Hívjon meg barátokat, akiknek hasonló élelmezési érdekeik és képzettségi szintjük megegyezik a klubba. Nem akarja, hogy az újoncokat megfélemlítsék a csoport szakmai szakácsai. Előzetesen határozza meg a klub ütemtervét, például minden hónap második szombatján.Döntje meg, hogy a menük hogyan készülnek, és hol fogják főzni. Határozza meg, hogy hány tanfolyamot fognak kiszolgálni, és hogyan fognak rotálni a tagok között.Vissza egyeztetést arról, hogy a költségvetés figyelembe vehető-e, és ha igen, akkor milyen lesz. adjon hozzá alkoholt minden étkezéshez, vagy váltakozva forduljon. Hathavonta üljön fel annak meghatározására, hogy a csoport elégedett-e a dolgok alakulásával, és szükséges-e változtatásokat végezni.
