Leah Maroney
Szeretjük, amikor a süti-szezon tekercsel. Ezeknek a házat kitöltő frissen sütött morzsák fajtái, ízei és illata csak erre a célra küldik el nekünk a The Spruce Eats-t. De néha kissé nehézkes lehet kitalálni, hogy milyen típusú sütiket sütjenek és hogyan alakítsák ki őket. Ezért készítettünk egy könnyen követhető útmutatót arról, hogyan alakíthatjuk meg az alapvető vajkrémet egy sütőprés segítségével.
Csak kövesse ezeket az egyszerű lépéseket, és gyönyörű, egyenletes sütiket fog kapni… TOVÁBBI megosztani a közelgő sütik cseréjén, ha nem.
-
Kombinálja a száraz összetevőket a sütemény tészta készítéséhez
Leah Maroney
Mint a legtöbb más süteményreceptet, a legjobb a száraz hozzávalók kombinálásával kezdeni. Vagy ezt megteheti úgy, hogy az összetevőket egy nagy tálba megmérte, és keverje össze dróthabarccsal. Szitát is lehet használni az összetevők kombinálására.
-
Tejszínvaj és cukor (ok)
Leah Maroney
Tejtse fel a vajat, a margarint és / vagy rövidítse a cukorral (cukrokkal), amíg teljes mértékben össze nem keverik.
-
Adjunk hozzá tojást és vaníliát
Leah Maroney
Add hozzá a tojásokat egyenként, és keverjük össze. Adjunk hozzá vaníliát és keverjük össze teljesen.
Ha inkább színes vajkrémet készít, akkor ez az a lépés, amikor az élelmiszer-színezéket vagy színezéket hozzáadják. -
Fokozatosan száraz hozzávalók hozzáadása
Leah Maroney
Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, amíg a tészta kialakul. Ez nem feltétlenül szükséges, de jobban szeretem a tésztát tovább hűteni, mielőtt továbbmennék. A tésztát a sütő előmelegítéséhez szükséges ideig a hűtőszekrényben lehet tartani, amíg elkészíti a sütőlapokat. Vagy lehet pár napig. Ezt a süteménytésztát légmentesen zárt tartályban is fagyaszthatja legfeljebb 3 hónapig.
A legjobb szobahőmérsékleten, ha készen áll a sajtolásra.
A naplókba gördítheti, hogy a sajtoláshoz a legegyszerűbb módja legyen.
-
Töltse ki a Cookie sajtót
Leah Maroney
Sokféle sütőprés létezik a piacon. Választhat manuális vagy elektromos. Olvassa el véleményét és válassza ki az Ön számára legmegfelelőbbet!
Melegítse elő a sütőt a recept szerint. Ne használjon alumínium sütőlapot, és ne zsírozza meg. Töltsük meg a sütőprést, akár kanállal a tésztát a tartályba, akár egy henger alakú tésztát készítsünk a csőbe.
-
Válasszon lemezt
Leah Maroney
Minden sütőpréshez több dizájn lemez tartozik. Ezek azok, amelyek az enyémmel jöttek. Az egyes lemezek eredményéről olvassa el a füzetet.
-
Sütőlap kitöltése
Leah Maroney
A sütőprés segítségével adagolja a tésztát egy előkészített sütőlapra. Kérjük, ne feledje, hogy nem sok helyre van szükség a legtöbb sajtolt süti között. Nem nagyon bővülnek.
-
Díszítő sütik
Leah Maroney
Közvetlenül a sütők sütőbe helyezése előtt díszítse a sütiket színes cukorral, hintikkel, piros hots-kel és / vagy más díszítéssel.
-
Süssük a sütiket
Leah Maroney
A sütiprés akkor történik, amikor az élek barnává válnak. Távolítsa el a sütőből és hűtse le a serpenyőn a huzaltartóra 2 percig. Fejezze be az edény és a huzaltartó lehűlését. Tartsa légmentesen zárt tartályban.
