Molly Watson
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 190 | Kalória |
| 6g | Zsír |
| 34g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 190 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 6g | 8% |
| Telített zsír 1g | 4% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 210 mg | 9% |
| Összes szénhidrát 34 g | 12% |
| Élelmi rost 4g | 15% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 68 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Világos, érett paradicsom, hűvös uborka, csemegekukoricamag: Ez a saláta nyáron van egy tálban. Friss, ropogós és rendkívül egyszerű. Ez egy egyszerű, egészséges étel, amely kiválóan használható a grillezett húsok mellett egy teljes étkezéshez, és nem igényel főzést. Jól utazik, és tökéletes kiegészítést jelent egy potluck vagy piknik számára. Mivel saláta nélküli apróra vágott zöldségsaláta nem fog hervadni, és idő előtt elkészítheti. A hűtőszekrényben tartva a maradékot néhány napig légmentesen záródó tartályban tárolhatja. Dobja újra étkezés előtt, és ha friss fűszernövényeket használ, adjon hozzá őket közvetlenül a tálalás előtt.
A saláta kukorica nyers, megőrizve ropogós édességét. Ne felejtsen el csak olyan friss, édes, gyengéd kukoricát használni, amelyet már magának is elszívott. Használja a legfrissebb érett paradicsomot és a ropogós uborkát is. Ez a tökéletes mód a nyári kerti haszon felhasználására vagy a mezőgazdasági termelők piacra történő kirándulására.
Hozzávalók
- 2 evőkanál. extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál. fehérbor-ecet (helyettesítheti a citromlevet)
- Opcionális: 1 kis gerezd fokhagyma (darált)
- 1/2 teáskanál. tengeri só
- 2-3 fül kukorica
- 1-2 uborka
- 3 paradicsom
- 1 kis lilahagyma
- Opcionális: friss bazsalikom, menta, koriander vagy petrezselyem
Lépések
Egy kis tálban keverje össze az olajat, az ecetet vagy a citromlevet, a fokhagymát (ha használ) és a sót.
Zárja be a kukoricát és vágja le a magokat. A magok kiszabadulásának elkerülése érdekében vágjon át egy nagy tálba.
Az uborkát meghámozzuk és hosszában felére vágjuk. Kanállal kaparja ki és dobja el a közepén lévő vizes magokat. Kockázza meg az uborkát meglehetősen kicsire, és tegye tálba.
A magokat vagy a héjakat a paradicsomban vágják ki, a felső részén a merev darabot, ahol a szőlőhöz kapcsolódnak. Vágjuk fel a paradicsomot keresztben felére (ha a paradicsom földgömb lenne, vágjuk az Egyenlítő mentén). Finoman csavarja ki a könnyen kijövő vizes magokat. Kockázza meg a paradicsomot, és adja hozzá a tálhoz.
Vágja le a hagyma szárának végét és hosszirányban vágja fel. Távolítsa el és dobja el a héjat. Tartsa a végén, hogy a hagyma fele egyenletes maradjon, amikor a hagymát kockára dobod. A hagyma csípős ízének enyhítéséhez nyugodtan tegye a hagymát egy szűrőbe, és öblítse le hideg vízzel. Engedje le teljesen. A kockára vágott hagymát terítsük szárazra, mielőtt hozzáadnánk a tálba.
Dobd el a zöldségeket az öntettel. További ízesítés érdekében adagolás előtt adjon hozzá darált friss fűszernövényeket.
Azonnal tálaljuk vagy tároljuk a hűtőszekrényben. Dobd újra a tálalás előtt.
Recept címkék:
- Paradicsom
- köret
- Amerikai
- piknik
