Hidd el vagy sem, a sózott marha- és káposzta nem hagyományos ír recept. Íme néhány Írország ételfogalma és híres ételei.
-
Champ vagy Poundies
A luc / Peggy Trowbridge Filippone
Burgonyapürével zöld hagymával, közepén egy vajvaj. A burgonyapürét a kút külső széle körül fogyasztják, és belemerítik a vajba. A bajnok azt jelenti, hogy zúzódások, dörzsölések vagy összetörések, ebből következően a bajnok vagy szomorúság kifejezés .
-
Egyszerű ír pörkölt
Maas Rita / Az Image Bank / Getty Images
Bárányból vagy birkából, burgonyából és hagymából készített egyszerű ír pörkölt, gyakran mélyhúzással, hogy még nagyobb mélységet és ízű legyen. Gyakran csak a bárány- vagy birka nyakcsontok, szárok és más kikészítés volt az alap az állomány. Ezek a leendő visszadobások azonban még mindig elegendő ízűek voltak egy hosszú párolási folyamat után, hogy igazságos legyen egy kiadós tál pörkölthez.
-
Bangers
Creativ Studio Heinemann / Getty Images
Angliában és Írországban a kolbászokat bangereknek hívják. Hagyományosan sertéshúsból készülnek, bár manapság a marhahúsos hamburgerek is gyakoriak. A bangert rendkívüli hazugságnak tekintik az Oxford English Dictionary-ben . A kifejezés valószínűleg a kolbász megkérdőjelezhető tartalmára utal. Egy másik népszerû értelmezés szerint a kifejezés abból származik, hogy a burok felbukkan vagy fröccsen az elõkészítés során. Megtudhatja, hogyan készíthet házi készítményeket.
-
Boxty vagy Boxdy
A luc / Peggy Trowbridge Filippone
A Boxty vagy a Boxdy egyszerű burgonya palacsinta. Hagyományosan reszelt nyers burgonya, maradék burgonyapüré, sütőpor és édes vagy teljes tej keveréke. Manapság gyakran hagymával és / vagy fokhagymával ízesítik.
-
Colcannon
Diana Miller / Getty Images
A Colcannon egy ír kedvenc, amely két vágott ételt kombinál: burgonyát és káposztát. Ez keményítőtartalmú, töltő edény. Képzelje csak el a burgonyapürét apróra vágott káposztával és hagymával, és megvan az ötlet.
-
Elkényeztet
Clive Streeter / Getty képek
A Coddle sertésből, kolbászból, burgonyából és hagymából készült egyszerű pörkölt. A kifejezés az étel lassú összekeveréséből vagy párolásából származik. Kedves és töltelék.
-
Crubeens vagy Cruibins
Ben Fink / Getty Images
Sárgarépa, hagyma és fűszerekkel főzve, vagy ízesített zsemlemorzsaba mártva és sütve a sertés lába (ügető). A Crubeens vagy a Cruibins hagyományos ír ételt gyakran fogyasztnak el egy kocsmában tartózkodó éjszaka után, talán másnapos kezelésként.
-
Ír burgonya
Eising / Photodisc / Getty Images
A standard fehér burgonya Dél-Amerikából származott. A korábbi amerikai generációk ezt ír burgonyának hívták, hogy megkülönböztesse az édesburgonytól. A burgonya az ír étrend alapvető eleme.
-
Ír főtt vacsora
Judoss Pilossof / Getty Images
Pörkölt marhahús és főtt zöldséglevesben gyakran húsos sör hozzáadásával, hogy erősítsék az ízét. A kevésbé gyengéd szegyből készült marhahúst a tűzhely tetején órákig főzik, amíg a zöldség hozzáadása előtt meg nem lágyul. Ez az ír főtt vacsora valóban étkezés egy fazékban.
-
Soda Kenyér
Brian Yarvin / Getty Images
Ez az ír klasszikus szóda kenyér egy gyors kenyér, amely szódat használ kovászként. Lehetnek standard kenyér vagy édes kenyér.
