A délutáni tea egyértelműen egy valóban brit szokás, amelyet világszerte ismertek, és a 19. századi Angliából származik.
A délutáni tea története jóváírja Anna, Bedford hetedik hercegnőjét. Vacsora 9 óra körül szolgált fel, amely éhesen hagyta a hercegnőt, és ennek elhárítása érdekében tea, kenyér és sütemény rendelése volt a szobájába. A szokás és a délutáni tea megszületett.
A hagyományos tea ujjos szendvicsekkel, egy ízletes karimával kezdődik, amelyet vajjal, lekvárral vagy tejszínnel pogácsa követ, majd sütemények és természetesen tea.
-
Egyszerű szendvicsek
istetiana / Getty Images
A délutáni tea egyszerű szendvicsekkel kezdődik, amelyeket általában vékonyra szeletelt kenyérrel készítenek, gyakran eltávolítva a héjat. Általában fehér és barna kenyér szendvicsek lesznek.
A délutáni tea-szendvicsek tetszőleges száma a következőket tartalmazhatja:
- Vajas kenyér vékonyra szeletelt uborkával.Vékony főtt sonka és egy kis mustár szeletekHéj majonézSajt és savanyúságos konzervlazac uborkával vagy anélkül
-
Hagyományos pogácsa
A luc
Szuperkönnyű, meleg hagyományos pogácsa a szendvicsekből. A pogácsa lehet sima, gyümölcs vagy sajt. Sima vagy gyümölcsre egyaránt szükség van vajra, lekvárra és / vagy tejszínre, és a sajthoz önmagában tálaljuk vajjal.
-
Finom sütemények és torták
A luc
A hagyományos délutáni tea utolsó fogása finom sütemények és torták. Ez magában foglalja egy nagy sütemény szelet, cupcakes vagy kis jeges zsemlét (más néven Fancies), és attól függően, hogy éhesnek vagy dekadensnek érzi magát, egy-egy szelet tortát.
Próbáljon bele belefoglalni a következőkbe (elég egy vagy kettő):
A tartályok tartalmazhatnak:
-
Nem hagyományos receptek a helyi hagyományok apróságaival
Luc / Elaine Lemm
Vannak hagyományos délutáni tea receptek, és mint mindig, azok a nem hagyományos receptek, amelyek a helyi hagyományokat, a családi szokásokat vagy a személyes ízlést idézik elő, és amelyek a normán kívüli recepteket tartalmaznak. Néhányan, gyakran Skóciában, ízletes ételeket is tartalmaznak, és semmi nehezebb, csak egy snack típusú ételt, hogy kiegyenlítsék az összes édességet.
Néhány fontolóra vehető recept:
-
Délutáni tea
janscherders / Getty Images
Nagy-Britannia és Írország több teát iszik, mint a világ más tájain, és nem csoda, hogy ez egy délutáni tea fókuszpontja. A tea Nagy-Britanniában és Írországban szinte művészeti forma. Persze, létezik a tea-bag-in-the-cup módszer, de azok számára, akik igazán értékelik a délutáni teát, a tea ivó részének megfelelő megszerzése elengedhetetlen a sikerhez.
