Grillezett lazac taco recept

A Kép kamra / Getty képek

• Összesen: 25 perc
• Prep: 15 perc
• Cook: 10 perc
• Hozam: 3-4 adag (3-4 adag)

5 értékelés Hozzászólás

A lazac-tacos friss és egészséges alternatívája a hagyományos taco-nak. A lazacot nagylelkűen dörzsölik egy fűszerkeverékkel, mielőtt grillezzük, majd kap egy percek limelevet, mielőtt a tortillát paradicsommal, lilahagymával és egy krémes avokádó-ranch öntettel megütjük. Próbáld ki ezt az ízléses grillezett lazac taco receptet egy új, klasszikus kedvenceké.

Hozzávalók

• A lazacdörzs számára:
• 1 evőkanál kömény
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1 teáskanál chili por
• 1 teáskanál szárított oregánó
• A Tacók számára:
• 1 font lazac filé
• 1 lime (gyümölcslé)
• 1 avokádó
• 1 csésze ranch öntettel
• 1/2 vöröshagyma (kockára vágva)
• 1 nagy paradicsom (kockával)
• 2 lime ékre vágva
• 12 kis kukorica vagy liszt tortilla

Lépések

Gyűjtsük össze az összetevőket.

Kombinálja a lazac dörzsölésének összetevőit.

Az 1 mészlét nyomja ki a lazacfilé mindkét oldalára, és hagyja állni 2-3 percig.

A felesleges levet törölje le papírtörlővel. A lazacdörzsöt szórja rá a lazacfilére, egyenletesen fedve.

Előmelegítse a grillt közepes-magas hőmérsékleten.

Közvetlenül a lazac rácsra helyezése előtt olajozza meg a grillrácsot. Ehhez használjon nagy pár kültéri főzőfogót, hajtogatott papírtörlőt és magas füstpontú olajat, például szőlő- vagy avokádóolajat. Használhat olívaolajat is, ha csipetnyi. Áztassa a papírtörölközőket olajjal és fogja meg fogókkal. Vigyen fel olajat a rostélyokra, 3–4 áthaladással. Ez elősegíti a tapadásmentes felület létrehozását a halak számára.

Vágja le a nyitott avokádót, vegye le a vetőmagot, és kanállal kihúzza a húst. Zúzza le egyenletes keverékre.

Adjunk hozzá ranch öntettel és keverjük össze jól. Kóstolja meg és adjon hozzá egy csipet sót, ha szükséges.

Grillezzen a lazacot közepes-magas hőn. Ha kész (belső hőmérséklete legalább 145 F), a lazac könnyen megpihlik és átlátszatlannak tűnik a közepén.

A lazacot apróra darabolva osztja szét a felmelegített tortillák között. Tetején avokádó öntettel, paradicsommal és lilahagymával.

Hogyan grillezheti halakat és tenger gyümölcseit, mint egy profi?

Recept címkék:

• Paradicsom
• vacsora
• déli
• cookout

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!