A luc
Ha faszén grill vásárlására gondol, különösen, ha még soha nem volt ilyen tulajdonosa, akkor érdemes megfontolni, hogy mire használja. Főleg a hamburgereket, steakeket és forró kutyákat célozza? Arra vágyik, hogy bordákkal vagy esetleg pulykával keress grillszekrényeket? És mi van a dohányzással?
Ha csak most kezdődik, akkor ambíciói nem haladják meg a sikeres étkezés elkészítését a grillen. És természetesen a költségvetés és a mennyi hely is figyelembe veszi. Itt van egy felülről lefelé mutató nézet, amely segít megérteni a lehetőségeket.
A nyolc legjobb faszénrács, amelyet 2020-ban lehet megvásárolniGáz vs. Faszén
Valószínűleg a faszén gáz feletti választásának fő oka az egyszerűség és a megfizethetőség, és természetesen a kettő kéz a kézben jár. A faszénrács alapvetően egy széntartály, amelynek fölött van egy állvány és egy fedél. Ezzel szemben a gázrács egy komplex lény, amely égőkből, tömlőkből, tartályokból, szelepekből és valamilyen gyújtórendszerből áll.
Amellett, hogy extra dolgokat kell cserélni, amikor elhasználódik, ez is csak extra cucc, amelyekre gondolni kell. Teljesen meghúzta-e a propántartályt? Van-e szivárgás ebben a tömlőben? Ha hajlamos aggódni, nagy kényelem lehet az a tudás, hogy egy zsák faszén nem spontán felrobban.
Ha biztos vagyok benne, a gázelepen történő főzés egyszerűbb, de a beállítás bonyolultabb és drágább. Szóval ez a kompromisszum. Amikor egy bizonyos hőmérsékletet kell beállítani, faszénráccsal nem pontos következménye annak, hogy hány faszenet használ és hogyan állította be a szellőzőnyílásokat. Gázráccsal egyszerűen elfordíthatja a gombot.
Másrészről a gáz semmi sem íze. A faszén grillel, még a szokásos brikett használatával is, bizonyos mennyiségű íz ad az ételnek a füst által. És amikor egyszeres faszenet és fát használnak, ez az ízesítési tényező még nagyobb lesz.
Egy másik ok, amiért a faszenet kezdőnek választotta, az, hogy ha már tudja, hogyan kell grillezni a faszénen, akkor gázon keresztül is grillezhet, de a fordított változat nem feltétlenül igaz. Olyan ez, mint megtanulni vezetni egy botváltón. Miután elsajátította ezt, az automatikus vezetés nem jelent problémát.
Három fő típusú faszénrács létezik: a kerámia, a hordó és a vízforraló rács. Mindhárman képesek grillezésre, grillezésre és dohányzásra, bár mindegyiknek megvan a maga sajátossága.
Nézze meg most: Ne tegye meg ezeket a hibákat, amikor grilleket vásárol
Vízforraló rácsok
A vízforraló rácsok viszonylag kicsik, jellemzően 22 hüvelyk átmérőjűek vagy 363 hüvelyk hüvelyk, ami azt jelenti, hogy kényelmesen 12-15 hamburgert főzhet túlzsúfoltság nélkül. Ha csak sütni tanul, akkor valószínűleg ez a legtöbb étel, amelyet azonnal meg akarna kezdeni. Ennek ellenére kaphatók nagyobb vízforraló rácsok, 26 hüvelykkel is gyakori, és a legnagyobb modellek meghaladják a 36 hüvelyket.
A vízforraló rács gömbölyű alakja megtartja és visszatükrözi a hőt, hogy az étel egyenletesen főzzön. Nagyon könnyű karbantartani, különösen eltávolítható hamutartályokkal.
Az alapmodelleknél, amelyek ára körülbelül 100 dollár (vagy néha kevesebb), a vízforraló rácsok nemcsak megfizethetőek, de sokoldalúak is. Bármelyik főzési módot is el kívánja végezni, a magas hőmérsékleten történő grillezéstől az alacsony hőmérsékleten történő barbecueig és a dohányzásig, egy vízforraló grill megteszi. Mindazonáltal, ha csak grillezést tervez, a vízforraló-grill (a többivel ellentétben) nem lenne túlzottan megsemmisítő.
Hordó grill
A hordós grill még nagyobb, általában körülbelül 36 hüvelyk hosszú, fő főzési területük 435 négyzet hüvelyk, ami elég ahhoz, hogy illeszkedjen, és kifejezetten a dohányzáshoz, valamint a grillezéshez és a grillezéshez készült. Kép egy 55 gallonos acéldob, amelyet hosszirányban felére vágott. A szenek és / vagy a fa az alsó felébe mennek, és a felső fele képezi a fedelet. Légtelenítő szellőzőnyílásokkal és kéménygel, valamint kerekes állvánnyal fog mozogni, és így tovább, de ez az alaptervezés. A hordós rácsokon gyakran szerepel egy kiegészítő melegítő állvány is a fő mellett.
És mivel ez nagyobb, mint a vízforraló rács, grillezhet, barbecue vagy dohányozhat benne nagyobb mennyiségű ételt. De ismét, ha csak dohányozni tanul, a vízforraló-grill jobb hely a kezdéshez, mivel ha ez nem működik, akkor mindig visszatérhet a grillezéshez.
A hordós grill nagyobb felszerelés, és pénz és hely szempontjából is nagyobb elkötelezettség. 200 dollár és annál magasabb összeg egy tisztességesnél. És mégis a pénzért, ha nagy mennyiségű ételt grillezni vagy dohányozni szeretne, a hordós rács nagyon nagylelkű kapacitást kínál sokkal kevesebbért, mint amennyit fizetne egy hasonló méretű kerámia grill, amit mi Ezután megvitatom.
Kerámia grill
A középkategóriás modelleknél, amelyek körülbelül 700 dollárra indulnak, a kerámia rácsok a legdrágább szén grill, és így valószínűleg nem olyan, amit figyelembe vennének, ha éppen indul. De szilárd kerámiaszerkezetük kiváló hőszabályozást kínál (döntő tényező, különösen, ha szélsőséges télen sütni tervez), valamint az alacsonyabb hőmérsékleten 200 F hőmérsékleten történő főzéshez is képesek, amely kiválóan alkalmas grillezésre és dohányzásra. akár 500 F-ig, és még melegebb is lehet, ami hasznos lehet, ha szeretne pizzát főzni a grillön.
A kerámia grill különféle méretben kapható, ami azt jelenti, hogy bárhol elkészítheti a legkisebb modell négy hamburgertől a gyártó szerint akár 40-ig is a legnagyobbat. A futásteljesítmény változhat, és a legtöbb hátsó udvari grillező kétségtelenül választ valamit a köztük. (Vegye figyelembe, hogy a legnagyobb kerámia grill egy nehéz fenevad, melynek súlya meghaladja a 200 fontot.)
Milyen grillt kell vásárolnia?
