Diana Rattray / A luc eszik
- Összesen: 60 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 485 | Kalória |
| 27g | Zsír |
| 55g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 485 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 27 g | 35% |
| Telített zsír 8g | 40% |
| Koleszterin 139 mg | 46% |
| Nátrium 426 mg | 19% |
| Összes szénhidrát 55 g | 20% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 212 mg | 16% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az almaév valószínűleg nyilvánvalóan ideje az almával sütni, de nincs oka arra várni, amíg esik. Friss, ropogós almák egész évben kaphatók a szupermarketekben, miért miért késleltette ezt a csodálatos gooey karamellás almás süteményt?
Ez az egyszerű egyrétegű torta nedves és tökéletesen fűszerezett, és teljes 2 csésze apróra vágott almát tartalmaz. De a süteményt emeli a forró karamell öntet. A töltelék egy vaj, barna cukor és tejszín főtt keveréke, tiszta vanília kivonattal ízesítve.
Az alma különböző fajtái eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek. Egyesek jobban sütnek, mások jobban esznek, mások főzve szilárdan maradnak, mások elbomlanak. Smith nagyi, Honeycrisp, Gala, Fuji és Jonathan vagy Jonagold kiváló sütőalma.
Hozzávalók
- A torta számára:
- 1 3/4 csésze általános célú liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze világosbarna cukor (szilárdan csomagolva)
- 1/2 csésze növényi olaj
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál vanília kivonat (tiszta)
- 2 nagy tojás
- 1/4 csésze tej
- 2 közepes torta alma (hámozva, fúrva és durván aprítva)
- A karamell feltöltéshez:
- 1/2 csésze világosbarna cukor (szilárdan csomagolva)
- 1/4 csésze vaj
- 1/4 csésze nehéz krém
- 1 teáskanál vanília kivonat (tiszta)
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Kenje meg és lisztezzen egy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőlapot.
Tálban egyesítse a lisztet, a sütőport és a sót; keverjük össze kanállal vagy dróthabvajjal, és tegyük félre.
Egy elektromos keverővel ellátott keverőtálban verte össze 1 csésze barna cukorral, a növényi olajjal, a fahéjjal és az 1 evőkanál vanillával. Adja hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes hozzáadás után jól megverve. Adjunk hozzá tejet és dobjuk, amíg a tészta sima nem lesz.
A tésztához adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és keverjük addig, amíg meg nem keverik. Hajtsa össze az apróra vágott almát a tésztába.
Öntsük a tésztát az előkészített sütőedénybe.
Süssük az almás sütőt az előmelegített sütőben, amíg szilárd és vissza nem forr, ha közepén enyhén megérinti az ujját, vagy kb. 30–40 percig.
Közben készítse el a karamelt öntettel.
Egy nehéz serpenyőben egyesítse az 1/2 csésze barna cukor, 1/4 csésze vaj és a nehéz krém elegyét. Helyezze a serpenyőt közepes lángon, és forralja fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, hogy párologjon; folytassa a főzést, gyakran keverve, 5 percig. Távolítsa el a mártást a tűzről, és keverjen hozzá 1 teáskanál vanília.
Villával egészen átszúrja a forró tortát.
Öntsük a forró karamell öntettel a tortára.
A tortát melegben vagy szobahőmérsékleten tálaljuk egy édesített tejszínhabbal vagy felvert öntettel. Alternatív megoldásként szolgáljon fel egy kanál fagylaltot.
A maradék tortát jól csomagolva vagy légmentesen lezárt tartályban kb. 2-3 napig szobahőmérsékleten vagy 4-5 napig hűtőszekrényben tárolja.
Tipp
- Ne felejtsen el semleges ízesítésű olajat választani a süteményhez, például repceolajat, szőlőmagolajat vagy egyszerű növényi olajat. Kerülje az olyan olajokat, amelyek megváltoztatják a sütemény ízét, például olívaolajat vagy kókuszdióolajat.
Recept címkék:
- alma
- desszert
- Amerikai
- esik
