Getty Images / 1MoreCreative
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 28 nagy süti (28 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 199 | Kalória |
| 13g | Zsír |
| 21g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 28 nagy süti (28 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 199 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 13 g | 16% |
| Telített zsír 8g | 39% |
| Koleszterin 58 mg | 19% |
| Nátrium 133 mg | 6% |
| Összes szénhidrát 21 g | 8% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 16 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Hajlítson fel egy forró csésze teát és egy halom ropogós, vajas, gluténmentes zabliszt-sütit pirított kókuszdióval és friss őrölt gluténmentes zabliszttel.
Ebben a receptben használhat csomagolt gluténmentes zabliszt, vagy könnyen elkészítheti sajátját, miközben egy tiszta kávébab-darálóban gluténmentes zabot őröl.
Készítsen kétszeres tésztát és hűtse le vagy fagyasztja le a kényelmes, ropogós, ízletes gluténmentes süteményeket bármikor.
Szerkesztette: Stephanie Kirkos, 2016. augusztus
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze kókuszdió (pirított, édesítetlen, nagy pelyhesített)
- 1 1/4 csésze zab (frissen őrölt, gluténmentes, hengerelt zab. Lásd a szakács megjegyzését alább)
- 1/2 csésze keményítő (tapioka)
- 1/4 csésze liszt (általános célú gluténmentes keverék)
- 1 teáskanál guargumi
- 1/2 teáskanál xantángumi
- 1 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 2 csésze cukor (barna, szorosan csomagolva)
- 1 1/2 csésze vaj (vagy 3/4 csésze vaj és 3/4 csésze kókuszdióolaj)
- 2 közepes tojás
- 1 teáskanál vanília
- 1 teáskanál kókuszdió-kivonat (gluténmentes)
- Megjegyzés: Ebben a receptben használhat csomagolt gluténmentes zabliszt, vagy könnyen elkészítheti sajátját, miközben egy tiszta kávébab-darálóban gluténmentes zabot őröl. 1 1/4 csésze zabliszt elkészítéséhez adjon hozzá kb. 1/3 - 1 1/2 csésze gluténmentes zabot kis tételekben, és állítsa be az őrlést.
Lépések
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra
Tegyen egy nagy sütőlapot pergamenpapírral vagy enyhén olajjal.
Pirítós pelyhesített kókuszdiót egy nagy sütőlapra kb. 5 percig vagy amíg aranysárga. Ez gyorsan ég, ezért figyeljen óvatosan.
Tejszínt vajat, cukrot, tojást és az extraktumokat keverőedényben keverjük, amíg könnyű és bolyhos.
Egy külön tálban keverjük össze az összes száraz hozzávalót. Habverni, amíg el nem keverik.
Adjunk hozzá száraz hozzávalókat (kivéve a zabpehelyet és a pirított kókuszdiót) a cukorkeverékhez, és süssük alacsony hőmérsékleten, amíg a tészta jól meg nem keveredik.
Keverje hozzá hengerelt zabot és pirított kókuszdiót.
Használjon 1/8 csésze mérőpoharat vagy mérőkanállal a tésztát, és dobja le az előkészített sütőlapra. Helyezzen sütiket legalább 2 hüvelyk távolságra.
Süssük 15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Röviden lehűtse a sütőlemezt, mielőtt hűtőrácsba helyezné.
Tipp: Használjon kicsi elektromos kávébab-darálót friss zabliszt készítéséhez. Adjon egyszerre 1/2 csésze a kávébab őrlőbe, és röviden addig pulzáljon, amíg a zabpehely őrölésre nem kerül.
Nagyon ízkülönbség nélkül 1 1/2 csészére vághatja a cukrot.
Emlékeztető: Mindig ügyeljen arra, hogy a munkafelületek, edények, edények és szerszámok nem tartalmaznak glutént. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók értesítés nélkül megváltoztathatják a termék összetételét. Ha kétségei vannak, ne vásároljon és ne használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes-e.
Recept címkék:
- kókuszdió
- desszert
- Amerikai
- téli
