Weber-Stephen Products Company
Ezeket a grill modelleket megszüntették. További lehetőségeket lásd a 2019. évi 7 legjobb Weber-grillben.
Hasonlítsuk össze a 2011-es Weber Genesis E-330 grill-et a 2005-ös Genesis Gold C-vel, hogy kettő közül melyik a legjobb a teljes csomagban.
Brit termikus egység (BTU)
A 2005-ös Genesisnek 424 négyzet hüvelyk primer grillezési területe volt, és a fő égők maximális kimenete 36 000 BTU volt. A 2011-es Genesis 507 négyzet hüvelyk primer grillezési területtel rendelkezik, 38 000 BTU maximális teljesítménnyel (nem számítva az extra keresőégetőt ebben a modellben). Ez azt jelenti, hogy 2005-ben 85 BTU / négyzet hüvelyk volt. Most 75 BTU-t kap négyzethüvelynként. A Genesis 2007-től 2010-ig terjedő évei 82 BTU-t adtak neked hüvelykenként.
A világosság kedvéért a Weber Genesis rácsok jól felépített és nagyon hatékonyak, de elég hatékonyak ahhoz, hogy magas hőmérsékletet és gyors melegítési időt biztosítsanak, csupán 75 BTU / négyzet hüvelyk? Az új verzió vékonyabb öntött alumínium tűztérrel rendelkezik, de alapvetően ugyanaz a kialakítás. Ez azt jelenti, hogy egy kis szellőzőtér van a hátsó részén, és egy fedél, amely szorosan bezáródik.
A teszt
A különbségek kipróbálására mindkét rácsot egymás mellett helyezték el egy napos, de szellõ napon. A külső levegő hőmérséklete 50 F körüli volt. Mindkét rácson újonnan töltött propántartályok voltak, és mindkettő tiszta volt. A propántartályokat bekapcsolták és az égők világítottak. A régi mintán az első égő kigyulladása után a többi világít önmagában. Az új kialakításnak köszönhetően az égők megfordultak, és az égő bekapcsolásához minden alkalommal meg kell ütni az elektromos gyújtót, de mindazonáltal mindent megtettem, hogy egyidejűleg teljes erővel tüzzem ki őket.
Az eltolódástól kezdve egyértelmű volt, hogy a régebbi Genesisnek, négy négyzetcentiméterre eső extra 10 BTU-jával, megvan az az előnye. Öt perc múlva elérte a 430 F-ot az új Genesis '370 F-hez viszonyítva. Tíz perc múlva az ólom még mindig 60 fok körül volt. Az idősebb Genesis elérte a 600 F értéket, a hőmérséklet-mérő maximális leolvasása 13 perc alatt történt, míg az új rács 520 F hőmérsékleten maradt.
Mennyi ideig tartott az új Genesis, hogy elérje a 600-at? 30 perc elteltével megközelítette a 600 fokot.
A rostély hőmérsékletét infravörös hőmérővel is ellenőriztük. 600 F-nél a Genesis Gold 2005-től 830 F-os rostélyhőmérséklete volt, míg az új Genesis E-330 szinte 600 F-nél a rostély hőmérséklete 790 F volt. Mindkét hőmérséklet képes komoly áttörést okozni, de a kérdés, mennyi ideig tart eljutni oda? Még az E-330 belső belső égőégőjének működése közben sem sikerült melegednie közel olyan gyorsan, mint a régi Genesisnél, a keresőégő nélkül, de a rács hőmérséklete 890 F volt, közvetlenül a keresőégő felett. Ez a csodálatos hőmérséklet még akkor is, ha közel 30 perc alatt eljut oda.
Másrészt az új Genesis kevesebb üzemanyagot használ, így kevesebb utat tölt be a töltőállomásra. Az egyszerű igazság az, hogy a gázrácsok brutális erővel működnek. Minél több BTU, annál gyorsabban melegszik fel és annál magasabbra megy. A gyenge minőségű gázrácskészítők növelik a BTU-k megjelenését, majd egy nagy szellőzőhelyet helyeznek a hátsó részébe, hogy a grill ne sértse meg a hőt. A Genesis mindig is hatékony grill volt, ám úgy tűnik, hogy ebben az új verzióban egy lépéssel túl messzire ment; elvégre nem takarít meg üzemanyagot, ha további 10-15 percet melegít.
Tehát úgy tűnik, hogy a régi nagy Weber Genesis a mai igazán jó Genesisévé vált; csak tervezze, hogy korán bekapcsolja az előmelegítéshez.
