steele2123 / Getty Images
Ha együtt volt sör és csokoládé, akkor tudod, milyen szép partnerség lehet. A sörgyártók már régóta tudtak a sör és a csokoládé természetes kapcsolatáról, ennek eredményeként számos kiváló csokoládés sör elérhető.
Mind a sör, mind a csokoládé összetett ételek, és ezek kombinációja dinamikus ízek és fokozott ízek egyikét képezi. A stout sörök különösen párosulnak csokoládéval, a sötét sült szemek kakaószerű ékezete miatt, kiváló csokoládé sörfajták előállításához.
A csokoládé a közelmúltban az egyik legkedveltebb sörkiegészítő a sörfőzde-társaságok számára szerte a világon, és a következő listából elmondhatod, hogy ezek a sörfőzdék tökéletesítették azt a szakmát, amelyben a vastag sörök sötét szemcséit kombinálják a keserédes ízekkel és a csokoládé elemeivel.
-
Young's Double Chocolate Stout
Don LaVange / Flickr / CC BY-SA 2.0
Angliából székhellyel a Young's Brewery Double Chocolate Stoutot készít, amely tökéletesen ötvözi a pörkölt malátát kakaóval édes sütemény stílusában, a saját laktóz helyett cukorkeverék felhasználásával. Ennek eredményeként gazdagabb, édesebb sör éles csokoládéval és vanília díszítéssel.
-
Robinsons öreg Tom csokoládéval
Öreg Tom
A maláta karakter az Old Tom alap sörrecepciójában, a vanília és a kakaó összekapcsolja az Old Tom csokoládét, amely egy extra csokoládés pohár csokoládétejre emlékeztet sört. Ez a főzés szintén kiemelkedő csokoládés sör, mivel csokoládé és erős ale keveréke, ahelyett, hogy a hordozó vagy az áhítatos, mint a legtöbb. Az öreg Tom's-t mindenképpen érdemes nyomon követni és eltölteni egy kis időt azzal, ha más típusú csokoládés sör hangulatában van.
-
Sand Creek Oscar csokoládé zabliszt Stout
Sand Creek sörfőzés
A zabliszt megsütése és egy maroknyi sötét, keserű csokoládé együttesen ragyogó keveréket alkot, amelyet Sand Creek Sörfőzde 2010-ben díjnyertes Oscarának Chocolate Oatmeal Stout néven ismert. Ha sok zabliszt van ebben a sörfőzdeben, várjon egy gabonaszerű minőségű és selymes szájérzetet, amelyet keserű csokoládéval kevernek össze, és a hús mély, pörkölt ízeit.
-
Lábak szexuális csokoládé
Lábak sör
A szexuális csokoládé a nagy sör szerelmeseinek csokoládé söre. A Foothills Brewing Company-től friss, ezek a császári serpenyők hatalmas sörök, íz- és aromájú halom mellett, valamint rendkívül magas 9, 8 térfogatszázalék alkoholtartalommal. A szexuális csokoládé gazdag csokoládé aromát tartalmaz, eszpresszó, fekete meleg mezõ, sötét édes karamell és sötét gyümölcs ízesítésével.
-
Közben csokoládé sör
Közben sör
Ez a portugál stílusú csokoládés sör a Meantime Brewing Company-tól inkább az édesség felé irányítja, mint a keserű íz, így ha tejcsokoládé szerelmese vagy, ez lehet a neked készült csokoládé sör. A gazdag, sötét színű és rendkívül sima Chocolate Beer négy sötét maláta és az igazi csokoládé keverékét kínálja, amelyek olyan ital készítésére szolgálnak, amely olyan, mint egy falat folyékony csokoládé.
-
O'Fallon cseresznye sör
O'Fallon
Ha rajongója a csokoládéval borított cseresznye és a sört sör, akkor az O'Fallon sörgyár Cherry Chocolate Beer lehet a tökéletes választás egy félig édes italhoz, tele aromával. Négyféle gabonaféléből és két komlófajtából készülve a Cherry Chocolate Beer inkább egy sötét búza sörhez hasonlít, mint egy serpenyőre - ezáltal tökéletes kortyolgatható ital a téli hónapokban.
-
Ommegang csokoládé kényeztetés
Ommegang
Nagyon kevés dolog van, amely kényeztettebb, mint a belga csokoládé vagy a belga sör. A Chocolate Indulgence azonban olyan főzés, amely mindkettőt egyesíti. Először az Ommegang Sörgyár 2007-es tizedik évfordulóján mutatták be. A Chocolate Indulgence valószínűleg a legkényelmesebb csokoládé sör a piacon.
-
Great Divide csokoládé tölgy idős Yeti
Nagy Divide sör
Ez egy újabb császári sör, amely nagy aromájú és alkoholos. A tölgyfa érlelés és még egy kis cayenne-paprika kombinálásával együtt a Chocolate Oak Aged Yeti sörnek is szerepelnie kell a must-ízes listán. A finomított komlóval és a keserűséghez kakaómagasságokkal, vanília jegyekkel az édességhez és tölgy aromákkal egészítik ki a Chocolate Oak idős Yeti Imperial Stout-ot.
-
Rogue Chocolate Stout
Gazember
A Rogue Ales and Spirits az egyik legrangosabb sörgyártó vállalat Amerikában, és Chocolate Stouts egyike azon kevés amerikai söröknek, amelyek díjat nyertek a franciaországi Strasbourgban, a Mondial de la Biere fesztiválon. Ez a sör, ében színű, gazdag, krémes fejjel, zab-, komló- és gazdag csokoládé finomsággal készíti a tökéletes sört geek csokoládéjéhez.
-
Samuel Adams Chocolate Bock
Samuel Adams
Édes maláta ízesítéssel és vanília hozzáadásával ez a sör határozottan megkapja a tejcsokoládé minőségét. Adja hozzá ezt Samuel Adams bock sörjének éles karakteréhez, és ez határozottan egy sör, amelyet legalább egyszer meg kell próbálni. Az ebben a főzésben használt kakaómagacsok Madagaszkárról, Ghánából és Ecuadorból származnak, méz, csokoládé és vanília jegyzeteket adva.
