David Illini / Stocksy United
A csirkemell sütés ideális forgalmas hétvégi éjszakákhoz. Gyors ételt készíthet a család számára, ha csirkét és zöldségeket serpenyőbe dobja mártással. Mielőtt megtudná, készen áll egy egészséges, finom vacsora.
Noha a csirkemellet általában keveréses sütéshez, combokhoz vagy egészhez használják, a vágott csirke a legtöbb receptben is jól használható. Annak érdekében, hogy a csirkefõzõk egyenletesen darabolják egyenletes darabokra, pácolják, hogy meglágyuljanak, és fektessék a darabokat a wokba vagy a serpenyõbe.
-
Kung pao csirke
xcarrot_007 / Getty Images
A Kung pao csirke kedvelt rendelés a kínai étkezéshez, és meglepően könnyű elkészíteni otthon. Ez a recept egészségesebb, mivel a csirkét kevés sütésben sütik, nem pedig rántva, csökkentve a zsírtartalmat.
A recept tartalmaz piros chili paprikát és Szechuan borsot, hogy kellemes fűszert kapjon. A pácolás egyszerű, mindössze négy alapanyagra és 25 percre van szükség.
Várakozás közben süsse meg vagy pirítsa meg a recept földimogyoróját. Ha meg szeretné sütni a földimogyorót, indítsa el hideg olajban. Ez a földimogyorót ropzsábbá teszi és csökkenti a túlfőzés esélyét.
-
Moo Goo Gai Pan
Kínai képek / Getty képek
Egy másik népszerű kínai étel, a moo goo gai serpenyő fantasztikus, ha otthonról nulláról készül. Ez egy nagyszerű csirke- és gombaétel, amely a kínai konyhában megtalálható általános összetevőkre támaszkodik.
Ehhez a recepthez pácolni kell a csirkét szója és rizs bor keverékében. Vedd fel néhány egész gomba, gyömbér, szegfűszeg, bambuszrügy és víz gesztenye. A mártásnak csirkehús és kagylószósz alapja van.
-
Végső csirke keverjük megsütjük
fotós / Getty képek
A csirke és a kesudió tökéletes párosítás, és ez a végső csirkekeverő recept fantasztikus bevezetés. Ha nincs kéznél csirke, akkor a marhahús is nagyon jól működik.
Először a kesudió pirításával kezdjük, majd keverjük megsütjük a csirkét. Kedvenc gomba, sárgarépa és víz gesztenye növényi keverékét keverjük sütni. Innentől kezdve minden keverésre sütésre kerül, ízléses chili-olaj, fokhagyma, gyömbér és szójaszósz mártással.
-
Fokhagyma csirke keverjük megsütjük
Jupiterimages / Photodisc / Getty Images
Alig néhány percig tart, amíg ezt a finom fokhagymás csirkét főzés közben megsütjük. Sokkal kevesebb összetevőre van szükség, mint sok más kínai receptnél, így még az előkészítés is szellő.
A recept elkészítéséhez rövid csirkemell pácolásával kezdjük, szójaszósz és sherry keverékében. Adja hozzá ezt a wokhoz friss fokhagymával és zöld hagymával. Néhány perc múlva hozzáadjuk a chili pasztamártást, és keverjük meg még kissé. Tálaljuk rizzsel, és készen áll a gyors étkezés.
-
Kesudió csirke
Shubhashish5 / Getty Images
A pirított kesudiók adják az utolsó tapintást ehhez a csirke- és zöldségkeverékhez. A kesudió csirke ételéhez diószerű aromát és ropogós textúrát ad, amelyet gyömbér, fokhagyma és zöld hagyma ékezete hangsúlyoz.
A szósz sötét szója és hoisin szószok kombinációja. A hoisin segít e recept kiemelésében. Hoisin szósz megtalálható a nagy szupermarketekben, valamint a kínai és ázsiai konyhákra szakosodott piacokon.
-
Fúziós csirke és spárga
haoliang / Getty Images
Miért nem próbálna ki egy olyan ételt, mint ez a fúziós csirke és spárga recept? Kínai és thaiföldi összetevőket tartalmaz, és kiválóan alkalmas a potstickerekhez és a thai rizshez.
A receptben használt mártás ötvözi a thaiföldi chili pasztát, a hal szószot, a feketebab mártást és az osztrigamártást csirkehúsral az egyensúly érdekében. A csirkét rántva sütjük, a spárgát, a fokhagymát, a gyömbért és a Serrano paprikát keverjük sütjük a szószban.
-
Chengdu Chicken
caoyu36 / Getty Images
Ezt a fűszeres Chengdu csirke ételt a nyugat-kínai Szecsuán tartomány fővárosának nevezték el. Chili babpasztával rendelkezik, amelyet erjesztett szójababból és zúzott chiliből készítenek, és ez gyorsabban ad minden ételnek kis zingot.
Mint sok csirkekeverő recept, a csirkét pácolni kell szója-bor-olaj keverékben. Imádni fogja a zöldségkeveréket is, amely hozzáadja a spenótot a klasszikus mogyoróhagyma, szegfűszeg és gyömbér kombinációhoz.
-
Maradék csirke keverjük megsütjük
martinrlee / Getty Images
Gyors módot keres a maradék csirke vagy pulyka felhasználására? Ez a recept az Ön számára, és valójában ez egy nagyszerű kínai keverő-sütő recept kezdőknek.
Az összetevők listája nem igényli a többi receptben található különlegességeket. Ha van szójaszósz és szezám olaj, akkor készen állsz. Vedd fel csecsemő kukoricát, aprítsuk meg egy kis fokhagymát, és vágjuk fel a paprikát. A teljes megmaradt csirkemelegítő sütőedény előkészítése mindössze öt perc, főzés 10 perc alatt elkészül.
-
Mongol csirke
Aeril01 / Getty Images
Próbáld ki ezt a mongol csirkét egy másik egyedi receptért, amely minden bizonnyal tetszik a családnak. Az étkezés befejezéséhez tálaljuk párolt zöld zöldséggel és vastag tésztával, szójaszószban és cukorral rántva.
Mi a különleges a receptben? Az osztrigaszósz ízét adja a pácnak, a hoisin szósz pedig édes-fűszeres ízét adja a keverőben sütött szósznak. Szüksége lesz mung babcsírara is, ami még egy szórakoztató dolog, amelyet hozzáadhat az ázsiai piacra vonatkozó listájához.
-
Csirke mangó Stir-Fry
Chrakkrit Phuangphila / Getty Images
Ha valami élénk és igazán egyedi hangulatban van, a csirke mangó keveréses sütés fantasztikus választás. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy friss gyümölcsöket hozzon egy kínai ételbe.
Ez a recept a trópusi mangó és a csillagánizs ízét jellemzi. Az almaecet és a ketchup a szokatlanabb alkotóelemei közül kettő, bár szüksége van pirított pekándióra és egy-két darab korianderre.
