Diana Rattray
- Összesen: 5 óra 40 perc
- Prep: 10 perc
- Főzés: 5 óra 30 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 638 | Kalória |
| 12g | Zsír |
| 91g | Carbs |
| 47g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 638 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 12 g | 15% |
| Telített zsír 4g | 21% |
| Koleszterin 67 mg | 22% |
| Nátrium 558 mg | 24% |
| Összes szénhidrát 91 g | 33% |
| Élelmi rost 15g | 54% |
| Fehérje 47g | |
| Kalcium 523 mg | 40% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az őrölt marhahús és a káposzta lassú főzőkészlete kiváló mindennapi ételt készít. Hasonló egy nem töltött káposzta serpenyőbe, de még könnyebb. Csak annyit kell tennie, hogy az összes összetevőt rétegezi a lassú tűzhelybe, majd beállítja és elfelejti! Egy zacskó aprított ragasztott keveréket csökken az előkészítési idő, de kb. 5-6 csésze frissen aprított káposzta jó alternatíva.
Különösen sovány őrölt marhahús esetén a recepthez nincs szükség a hús előbarnítására. Ha a hántolt marhahús nem sovány, főzze röviden egy serpenyőben egy serpenyőben a zsír előállításához, majd engedje le, mielőtt hozzáadja a lassú tűzhelyhez.
Nyugodtan cserélje ki a spagetti szósz edényét egy kedvenc paradicsomos szósz keverékre (lásd a recept alatt található megjegyzéseket). Emellett dönthet úgy is, hogy a rizst külön főzi - vagy teljesen ki is hagyja -, és a főtt marhahús és káposzta keveréket burgonyapürével vagy tésztával tálalhatja. Párolt brokkoli, zöldbab vagy zöldek finoman kiegészítik ezt az ételt.
Hozzávalók
- 1 (16 uncia) zsákos apróra vágott káposzta ragasztó keveréke (osztva)
- 1 font extra sovány őrölt marhahús (90/10 vagy 93/7)
- 1/2 teáskanál só, felosztva
- 1/4 teáskanál bors, felosztva
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 1 csésze hosszú szemű fehér rizs (lehetőleg átalakított rizs)
- 1 (28 uncia) üveges darab spagetti szósz
- 1/2 csésze víz
- 1/4 teáskanál szárított bazsalikom (morzsolt)
- 1/4 teáskanál fűszeres só
Lépések
Permetezzen be a lassú tűzhely belsejét nem tapadós főző spray-vel.
Helyezze az aprított káposzta felét az elkészített lassú tűzhelybe.
Összeomlik a sovány őrölt marhahúst a káposztaréteg felett. Megszórjuk az őrölt marhahúst 1/4 teáskanál sóval és 1/8 teáskanál borssal.
Az apróra vágott hagymát, majd a rizst egyenletesen ossza meg a marha- és káposztarétegre.
Tetejére maradék káposztát, sót és borsot. Keverje össze a spagetti mártást a bazsalikommal és ízesített sóval. Adjon hozzá vizet, ha a rizst lassú tűzhelyen főzi. Ha a rizst külön főzi, hagyja ki a vizet.
Fedjük le és főzzük a káposzta és az őrölt marhahús vacsoráját alacsony hőmérsékleten 5-6 órán keresztül vagy magas hőmérsékleten kb. 3 órán át. Ellenőrizze az edényt a főzés közepén, és adjon hozzá további vizet, ha szükséges.
Tipp
- A túl hosszú ideig főzve a rizs pépes lehet. Az átalakított rizs, például a Ben bácsi, kissé jobban tartja magát. Vagy elhagyhatja az 1/2 csésze vizet, és külön főzheti a rizst.
Variációk
- Cserélje ki az őrölt marhahúst sovány őrölt pulykára, vagy használjon pirított őrölt bárányt az ételben.Káposzta tekercs ízekhez cserélje ki a spagetti mártást 14, 5 uncia dobozra zúzott vagy kockára vágott paradicsommal és egy 8 uncia doboz paradicsommártással. vagy 10 3/4-unci doboz paradicsomleves. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál cukrot és 2 evőkanál ecetet az 1/2 csésze víz mellett. Vegye ki a bazsalikomot és a fűszeres sót.
Recept címkék:
- Fejes káposzta
- káposzta és őrölt marhahús lassú tűzhely
- főétel
- Amerikai
