StockFood / Getty Images
A „csirke minden fazékban” kifejezést a történelem során megismételték, kezdve IV. Henrik királygal Franciaországban. A szavak ígéretesek a jó időkre, elegendő ennivalóval, valamint idővel a kikapcsolódásra és az élvezetre. Manapság a "pot" -ra utaló kifejezés gyakran lassú tűzhely - dobjon bele néhány csirkét, néhány más összetevőt, menjen dolgozni, és gyere haza egy hihetetlenül aromás forró vacsorára.
A receptek az indiai és a kínai ihletésű ételektől a déli kedvencekig és a kényelmes ételekig terjednek, és fehér és sötét húst, valamint csont nélküli és csontozott csirkét tartalmaznak. Mielőtt elkezdené készíteni ezeket az egyszerű és kiadós egytál ételeket, ne felejtse el néhány dolgot szem előtt tartani.
Crockpot csirke tippek
Számos lassú főzésű csirke recept, hosszú főzési idővel (8-10 óra) igényli a csirke combját vagy a lábát - a csontozat nélküli csirke comb használata alacsonyabb áron gazdag ízű, ám ha családja inkább a fehér húst részesíti előnyben, vágja le a főzési idő 4-6 óra, így a hús nem szárad ki. Ezenkívül a csontos és csontozatlan csirke eltérő főzési követelményeket tartalmaz, mivel a csonttal főzött csirke hosszabb ideig tart (és valószínűleg kevésbé is túlfőzi). Nem számít, milyen típusú csirkét használ, tesztelje a csirkét egy élelmiszer-hőmérővel, hogy megbizonyosodjon a donenességről (a melleket 160 ° F-on, a combokat és a dobozt 165 ° F-on végzik).
A legtöbb crockpot recept megköveteli a csirke bőrének eltávolítását, mivel hozzáadott zsírtartalma és kevésbé ropogós a lassú tűzhely textúrája. Ha úgy dönt, hogy hagyja a bőrt, először főzze serpenyőben a csirkét olívaolajban, hogy javítsa a kész étel megjelenését.
Salsa Crockpot csirke
Ez a két összetevőből álló, csontozatlan, bőr nélküli csirkével készített recept olyan egyszerű, mint a csirke és a salsa felrakása a crockpotban, az indítás és az ajtó kifutása. Ez a recept őszibarack-salsa-t használ, de a mangó-salsa ugyanúgy fog működni azok számára, akik jobban szeretik a gyümölcs édes ízét. Ha inkább sós italokat szeretne, akkor használja a kedvenc jarred salsáját (vagy házi készítését) - csak ellenőrizze, hogy a használt salsája jó-e.
Crockpot csirke és édes burgonya
Az indiai konyha ihlette, ez a crockpot recept ötvözi a csirkét édes burgonyával és curryvel egy jól lekerekített étkezéshez. A fűszeres és az édes kombináció kellemes lesz az egész család számára, és finom aromával tölti be házát.
Lassú tűzhely citromos csirke és sárgarépa
A citrom és a csirke pár tökéletesen ebben az ételben található, mivel a sav segíti a csirke bármilyen darabjának finomítását. Az oregánó és a citrom friss aromát teremt, és a zöldségek bevonása önmagában is ez az étkezés. Tálaljuk ezt az ételt rizs vagy tészta felett, mivel az általa készített mártás tökéletes tölteléket biztosít bármilyen keményítőoldalra.
Kínai sült csirke
Egy egész csirke főzésének megtanulása félelmetesnek tűnik. De ez a nem-brainer lassú tűzhely recept mesterré tesz neked egy receptet. A gyömbér és az ötfűszer-por adja a csirkének komplex ízét és gazdag színét. Egyszerűen fedje le a csirkét ízesítőkkel, helyezze a zöldségeket a crockpotba, és hagyja főzni néhány órán keresztül.
Crockpot csirke és gombóc
Csakúgy, mint a nagymama készített - házi gombóc és minden. Próbáld ki ezt a receptet, ha van ideje felszórni a gombócokat (amelyek sokkal jobbak, mint az egészségtelen dobozos keverékek), de ne aggódj túl sokat - a recept többi része nagyon kevés előkészítést igényel. A zöldségek, például sárgarépa, gombák és borsó tele van, ez a megnyugtató étel szintén egészséges.
Crockpot csirke és vad rizs rakott
A kényelmes ételek receptje, amely egyszemélyes vacsora is, ideális egy forgalmas munkanap végén. A szalonna, a hagyma és a fokhagyma gazdag aromát ad, míg a csirkeleves sűrített tejszíne csodálatosan krémes alapot ad. Csirkelevest és tejet használhat a sűrített levesek helyett, hogy ez az étel sokkal könnyebbé váljon, miközben még mindig krémes.
Crockpot Sticky Chicken
Bár az egész darabolott madár helyett csont nélküli csirkét is használhat, a csontok olyan gazdagságot adnak, amelyet nem érhet el a csontozatlan, bőr nélküli csirke. Lehet, hogy ez nem a legjobb recept a főzéshez és a főzéshez - a méz és a szójaszósz tapadása könnyen megéghet, ha túl sokáig főz. Tálaljuk rizzsel, bok choy vagy brokkolival.
Pizza csirke
Ez a klasszikus csirke parmezán étel centrifugálása mind a felnőttek, mind a gyerekek számára másodpercekre visszatér. A csontozatlan csirkét ízesítjük, hagymával, fokhagymával és paprikával tesszük, majd mindent tésztaszószban, pepperoniban és sajttal fedjük le. Párosítsa tésztával vagy ropogós kenyérrel, hogy felmossa a mártást; helyettesítheti a sertésborda is, hogy másképp centrifugáljon.
Tejszínes mexikói Crockpot csirke
A maradék csirkét (vagy pulykat) válasszon egy kiadós és ízletes mexikói ihletésű ételré. A főtt csirkét hozzáadjuk a krémleves, salsa, tejföl, hagyma, fokhagyma és chili por keverékéhez, és a tortilla között rétegezzük a lassú tűzhelyen. A tetején gooey sajt és friss koriander található a tömeg kellemes étkezéséhez.
Crockpot Jambalaya
Ez a fűszeres melegebb felső kiváló téli pörkölt készít. Főzzen egy hétvégén, és élvezze a játék nézése közben, majd egész héten enni a maradékot ebédre vagy gyors vacsorára. Füstölt kolbász, garnélarák és Cajun fűszerek hozzáadásával a csirkemell hiteles kreol ételré alakul. Tálaljuk külön elkészített rizs felett.
