James O'Neil / Getty Images
Amikor a legtöbb ember a citrusfélékre gondol, először a szokásos fajták jutnak eszébe: citrom, lime, narancs és a grépfrút. A citrusfélék nemzetségében sokféle citrusfélék vannak. A gyümölcsök, amelyeket módosított bogyós gyümölcsöknek neveznek, hesperidia-knek , minden alakban, méretben és színben vannak. A legtöbb citrusfélék a legjobban teljes napsütésben és az USDA 9–11-ös növényszilárdsági zónájában növekednek, de néhányuk kissé árnyalatot képes elviselni, míg mások kissé keményebbek.
A különféle citrusfajok könnyen keresztezik egymást, hogy hibrideket képezzenek. Nagyon sok népszerű piaci gyümölcs származik a natív citrusfajok keresztezéséből.
Míg a legtöbb citrusfák jó kerti növények a meleg USDA 9–11-ös zónában, a hűvösebb zónákban a kertészek is növeszthetik őket, ha nagy tartályokba helyezik, és jól megmetszik, hogy megőrizhető legyen a kezelhető méret. A cserepes talajt jól le kell szárítani, és egyenletesen nedvesnek kell lennie. A meleg évszakban tartsa a növényeket szabadban fedélzeten vagy teraszon, majd a hidegebb hónapokban helyezze el őket beltéri fényes helyre.
Szakértői tanácsok a gyümölcsfák konténerekben történő termesztéséről
-
Keserű narancs (Citrus aurantium)
Sirintra Pumsopa / Getty Images
A keserű narancs savanyú vagy Sevilla-narancs néven is ismert . A legtöbb ember úgy találja, hogy a gyümölcs túl savanyú ízű, hogy frissen fogyaszthassa, de ez kiváló gyümölcs a narancsleves elkészítéséhez. Mint a legtöbb narancs, az keserű narancs a mediterrán jellegű éghajlatban is megy legjobban - meleg napokon és hideg éjszakákon.
- Natív terület: Ázsia USDA növekvő övezetek: 9-11 magasság: 8-30 láb, fajtától függően. Napvilágítás: Teljes nap
-
Vérnarancs (Citrus x sinensis var.)
bhofack2 / Getty Images
A vérnarancs a szokásos édes narancs (Citrus sinensis) fajtája, amely mélyvörös testéről ismert. A leggyakoribb fajták a „Moro”, a „Sanguinello” és a „Tarocco”. A piros szín a magas antocianin-tartalomnak köszönhető, amely sok virágban gyakori, de a citrusfélékben ritka. A vérnarancsfákat gyakran nagy konténerekben termesztik és metszik, hogy megőrizzék a kis méretet. A fák nem különböztethetők meg az édes narancstól - azonos fényes zöld levelekkel, csavart ágakkal és tüskékkel rendelkeznek.
- Natív terület: Spanyolország, Olaszország USDA növekedési zónák: 9–11; téli védelemre lehet szükség a 9. zónában. Magasság: Legfeljebb 25 láb Nap expozíció: Teljes nap
-
Calamondin (Citrus microcarpa × Citrofortunella microcarpa)
Valeriya / Getty Images
A Calamondint úgy fejlesztették ki, mint egy kereszt a savanyú mandarin és a kumquat között. Az Egyesült Államokban ezt a fát leggyakrabban díszítési célokra, nem pedig ehető gyümölcsként használják. Ezek kicsi bokros örökzöldek, amelyek általában meglehetősen rövidek. Az ágaknak kicsi tüskék vannak, és a narancssárga illatú virágok apró gyümölcsökké válnak, körülbelül 1 hüvelyk átmérőjűek, hasonlóan egy apró mandarinhoz. A gyümölcs szegmentált és nagyon savas.
Ez a citrus nem tolerálja a fagyasztást vagy a szeles viszonyokat. A szárazságtűrő már kialakult, de bőséges vízre van szüksége a gyümölcsidőszakban. A növény egyéb közneveinek közé tartozik a calamondin orange, calamonsi és a Fülöp-szigeteki mész .
- Natív terület: NA; ez egy hibrid növény, USDA növekvő zónák: 9-11 magasság: 6-15 méter Nap expozíció: teljes nap
-
Citron (Citrus medica)
Paolo_Toffanin / Getty Images
A citron a citrusfélék egyik legrégebbi fajtája, és szülő fajként használták sok más fontos citrusfélék genetikai nemesítésében. Gyakran cukrozott és desszertekben használják, mivel a citrom többnyire héja, kevés vagy egyáltalán nem lé. A citrom egy lassan növekvő fa, bőrös levelekkel és tüskékkel. Fehér vagy lila virágok adják utat a kopogó, szabálytalan gyümölcsöknek.
- Natív terület: Valószínűleg India (az eredete bizonytalan) USDA növekedési zónák: 10-11 magasság: 10-15 láb Napsugárzás: teljes nap
-
Grapefruit (Citrus x paradisi)
huseyintuncer / Getty Images
A grapefruit egy véletlenszerű hibrid növény, amely először Barbadoson jelent meg, mint az édes narancs ( Citrus sinensis ) és a pomelo ( C. maxima ) keresztezése. Azóta nagyon fontos élelmiszer-növényré vált, és néha otthoni tájakban termesztik. Különböző fajták termelnek rostos gyümölcsöt, különféle fehér, rózsaszín vagy piros színben.
A grépfrút fák hosszú, fényes, sötétzöld levelekkel rendelkeznek. A fehér virágok megelőzik a sárga-narancssárga bőrű gyümölcs fejlődését. A grépfrút fák tolerálják a fagyás alatti rövid mártással, de jó nedvességet és gyakori etetést igényelnek.
- Natív terület: Karib-tengeri USDA növekedési zónák: 9 - 11 magasság: 10 - 45 láb magas Napfény: Teljes nap
-
Perzsa lime (Citrus x latifolia)
TaniaBertoni / Getty Images
A perzsa mész (Citrus x latifolia), más néven a tahiti mész, egy ismeretlen származású hibrid növény. Általában mag nélküli és széles körben használják limelevekhez. Ez az a fajta mész, amelyet általában az élelmiszerboltban látnak, vagy koktélitalok köretére használnak.
A perzsa mész sűrűbb lombozatú, mint a legtöbb citrusfa, lekerekített, fényes zöld levelekkel, sűrű alsó lombkoronát képeznek. A február és március fehér virágzáscsoportjai megelőzik azokat a gyümölcsöket, amelyek júniustól augusztusig készen állnak enni. Ezt a növényet gyakran nagy konténerekben termesztik, körülbelül 6 lábig vagy annál alacsonyabb szöget tartva. Sok más citrusfélékkel ellentétben eznek nincs tövis.
- Natív terület: NA; ez egy hibrid növény, USDA növekvő zónák: 9-11 magasság: 15-20 láb Nap expozíció: teljes nap
-
Kulcsszó (Citrus aurantifolia)
Westend61 / Getty Images
A mész egy híres mészfaj (Citrus aurantifolia) , amelyet mexikói mésznek vagy Nyugat-indiai mésznek is neveznek. A gyümölcs édesebb, mint a perzsa mész, és a fő mészpite alapanyagaként ismert.
A kulcshomoknak gazdag, jól vízelvezető talajra van szükségük, amelyet állandóan nedvesen tartanak. A levelek fényes, mély zöld, ovális alakú. Az illatos virágok megelőzik a kis zöld gyümölcsöt, körülbelül egy golflabda méretét. A gyümölcsöket általában zöldben szedik, de sárga színűre érnek.
- Natív terület: Indonézia és Malajzia USDA növekedési zónák: 10-11 magasság: 10-12 láb Napsugárzás: teljes nap
-
Kumquat (Citrus japoncia)
Eve Livesey / Getty Images
Technikai szempontból a kumquat (Citrus japonica) nem citrusfélék, de nagyon szorosan összefügg. Nemzetségbe szétválasztották 1915 körül és korábban a Fortunella nemzetségbe sorolták be . A kumquat név kantoni nyelven "arany mandarint" jelent. A kumquat szülőfajként szolgált több hibrid keresztezésnél, köztük a orangequat, a calamondin és a limequat esetében.
A Kumquat fák keskeny, közepes zöld levelekkel és vázaszerű növekedési szokásokkal vannak lekerekített tetejűek. Illatos fehér virágok tavasszal enyhén ovális sárga-narancssárga gyümölcshez vezetnek. Ez egy citrusfajta, amelynek jobban hidegtűrése, mint a legtöbb; képes túlélni a körülbelül 20 fok Fahrenheit hőmérsékletet.
- Natív terület: Dél-Ázsia és az ázsiai-csendes-óceáni USDA növekedési övezetek: 9–11; túlél a 8. zónában védettséggel. Magasság: 4–14 méter, fajtától függően. Napvilágítás: Teljes nap
-
Citrom (citrusfélék)
5 másodperc / Getty Images
Az egyik legnépszerűbb citrusfélék közül a citromfa tartós, hosszú életű fa, amely nagyon érzékeny a hidegre. Ezért gyakran cserepes növényként termesztik, amelyet hideg időben beltérben szállítanak. A citrom széleslevelű örökzöld, meglehetősen ritka lombozattal. A levelek ovális alakúak, sötétzöld a felső felületen, világosabb zöld az alján. Az illatos virágok fehér és vöröses rózsaszínűek, amelyek az ismerős gyümölcsökhöz vezetnek, amelyek lehetnek zöld és sárga is.
Ezek a növények tolerálják az aszályokat, feltéve, hogy elegendő vizet kapnak a gyümölcsidőszak alatt.
- Natív terület: Ázsia (a pontos származás nem egyértelmű) USDA növekedési zónák: 9-11 magasság: 10-30 láb, fajtától függően. Naponta való kitettség: teljes nap
-
Narancs (Citrus sinensis)
ozgurdonmaz / Getty Images
A narancs, vagy a Citrus sinensis a szokásos szupermarketben használt édes narancs általános neve. A narancs két legismertebb fajtája a Valencia és a Washington Navel.
A narancssárga fa levelei hosszúkás és fényes zöld színűek, az ágak gyakran tüskés kiálló részekkel vannak csavart. A fehér virágok illatosak, és a gyümölcsök éréséhez legalább 12 hónap szükséges. A narancsfák nagyon érzékenyek a hidegre; 35 fok alatti hőmérsékletek súlyosan károsíthatják a gyümölcsöt.
- Natív terület: Ázsia USDA növekvő övezetek: 9–11; védelemre lehet szükség a 9. zónában. Magasság: Legfeljebb 25 láb Nap expozíció: Teljes nap; tolerálhatja a részárnyékot
-
Mandarin Orange (Citrus reticulata)
Alex Tihonov / Getty Images
A mandarinnarancs (Citrus reticulata) három osztályba tartozik: mandarin, mandarin és satsuma. Mindegyiket általában maguk eszik, vagy salátákban használják, és édes, lédús ízűek, amelyek kiválóan alkalmasak snackre. A mandarin egy örök faj, amely a modern standard narancs egyik genetikai szülõjeként szolgált.
A mandarin narancsot nagy cserjékként vagy apró fákként termesztik, amelyek szinte megkülönböztethetők a szokásos narancsfáktól. A levelek ovális alakú és fényes zöld. Az ágak gyakran sodródtak, tompa tüskékkel. A virágok márciusban és áprilisban jelennek meg, kialakítva az enyhén lapított, kerek gyümölcsöt, amely körülbelül 6-8 hónapon belül érlelődik.
- Natív terület: Ázsia USDA növekvő övezetek: 9-11 magasság: 10-25 láb Napsugárzás: teljes nap
-
Mandarin (Citrus reticulata)
JulijaDmitrijeva / Getty Images
A mandarinnarancs és a mandarin megkülönböztetése zavaró kérdés, mivel mindkettő ugyanazon C. reticulata fajhoz tartozik. És a "mandarin" és a "mandarin" szavakat néha használják az összes fajta gyümölcsfajta leírására.
A gyakorlatban a mandarin elnevezést általában a vörös-narancs bőrű C. Reticulata gyümölcsfajtákra fenntartják. Egyes hatóságok a Clementine-t jól ismert mandarinfajtának tekintik, de mások a Clementine-t hibrid keresztezésnek tekintik egy édes narancs ( C. x senensis) és a fűzfa mandarinnarancs ( C. deliciosa ) között.
- Natív terület: Ázsia USDA növekvő övezetek: 9-11 magasság: 10-25 láb Napsugárzás: teljes nap
-
Pummelo (Citrus maxima)
joel-t / Getty Images
A pummelo (Citrus maxima) a citrusfélék közül a legnagyobb. Ez a grapefruit egyik őse. A pummelo fa termesztését újdonságnak kell tekinteni, mivel nyolc évig is eltarthat, amíg a fa érett ahhoz, hogy ehető gyümölcsöket előállítson.
A pummelo fa hasonló formájú, mint a grapefruit fa, fényes zöld levelekkel, amelyek sűrű lombkoronát képeznek (ez a fa jó kis árnyalatú fát eredményez). A gyümölcsök (amikor végre megjelennek) nagyon nagyok - átmérőjük legfeljebb 12 hüvelyk, leszerelhető héjjal, amely olyan testre derül fényt, amely hasonlít a grapefruithoz, de általában enyhébb ízű.
- Natív terület: Malajzia, Thaiföld és Dél-Kína USDA növekedési övezetek: 10–11; túlélheti a 9. zónát téli védelemmel. Magasság: 10 - 20 láb magas; idővel akár 50 méterre is felnőhet. Napkártya: Teljes nap
-
Tangelo (Citrus paradisi × Citrus reticulata)
La_vanda / Getty Images
A mandarin egy kereszt a mandarinnarancs és a pummelo vagy a grapefruit között. A méret a választott fajtától függ; lehetnek kicsik, mint narancs, vagy olyan nagyok, mint egy grapefruit. A közönséges fajták közé tartozik a „Minneola” és az „Orlando”.
A mandulafának a narancssárga fák számára ismert, fényes, sötétzöld levelekkel és növekedési szokással kell rendelkezniük, de hagymás végű gyümölcsöt termelnek. A gyümölcs hús nagyon lédús és általában elég édes.
- Natív terület: NA; ez egy hibrid növény, USDA növekvő zónák: 10-11 magasság: 10-15 méter Nap expozíció: teljes nap
-
Ugli gyümölcs (Citrus reticulata x C. paradisi)
bhofack2 / Getty Images
Az Ugli gyümölcs az egyik jamaikai tangelo hibrid bejegyzett márkaneve, amelyről azt állították, hogy keresztezi a keserű narancs, a grépfrút és a mandarint. A név a gyümölcs csúnya megjelenéséből származik, amely általában 4-6 hüvelyk átmérőjű, durva, ráncos bőrrel. Az Ugli gyümölcsfa hasonlít a mandarinéra, míg a gyümölcs íze kissé édesebb, mint a grapefruit, de savanyúbb, mint a narancs. Az íz alapján néhány ember azt sugallta, hogy a növény keresztezi a citromot és a narancsot.
- Natív terület: Jamaica USDA növekedési zónák: 8-10 magasság: 15-20 láb Napsugárzás: teljes nap
-
Yuzu fa (Citrus junos)
DigiPub / Getty Images
A yuzu egy függőleges cserje vagy kicsi, kifejezett tövisű fa. Általában a Kínából származó természetes hibridnek tekintik; néha a C. ichangensis x C. reticulata var. austera. Ez egy félig törpe növény, amikor a kertbe ültetik, de 5 láb alatt marad, ha egy fazékba ültetik, ami gyakori. Vizuálisan a yuzo más apró citrusfákra hasonlít. Az illatos fehér virágok olyan szokatlan, fogas gyümölcsökhez vezetnek, amelyek nagy, deformált citromokra hasonlítanak. A gyümölcs enyhe, citrom ízű, bár nem gyakran fogyasztják frissen. A lé és a héj helyett ázsiai ételeket készítenek, beleértve italokat, szószokat és édességeket. A bőrből származó olajat illatanyagként is használják. Néhány érdekes recept, amelyet kipróbálhatunk a yuzuval, tartalmazhatja a marhahús Shabu-Shabu-t, a Modern Smuggler koktélt és a ponzu-mártást.
Ez a növény a legjobban hideggel szembeni citrusfélékkel rendelkezik, és a hőmérséklete nulla Fahrenheit-fokig is megmarad. Ez lehetővé teszi annak sikeres termesztését az Egyesült Államok déli részén, a Csendes-óceán partján Washingtonon át és az Atlanti-óceán partján a Carolinasig.
- Natív terület: Kína, Japán USDA növekedési zónák: 7-11 magasság: 8-12 láb Napsugárzás: teljes nap
A Citrus nemzetségbe beletartozik az étkezési növények közül a legfontosabb, és ezek a fák kiváló tájnövényeket képezhetnek a melegebb éghajlatú napsütéses helyeken is. Meglehetősen könnyű termeszteni, és ehető gyümölcsök mellett vonzó példányok a tájban is. Ha szereti a látványos és kulináris vonzerejét kombináló növények elgondolását, vegye figyelembe más gyümölcsfákat, például a különféle almákat ( Malus spp.), Szilva ( Prunus spp.) Vagy körtéket ( Pyrus spp . ), Amelyek mindegyike nagyon alkalmasak hidegebb éghajlathoz, ahol a citrusfélék nem képesek növekedni.
Növekvő tippek
A legtöbb citrusfát meglehetősen könnyű megtenni - ha megfelelő feltételek vannak. Ha ezeket biztosítani tudja, akkor a citrusfákat könnyű, szórakoztató és érdemes növekedni:
- Jól kiszívott talaj, amely nedves, de nem nedves; védelem a hideg ellen (30 fok alatti hőmérsékletek károsítják a legtöbb citrusfa gyümölcsét); ésA megfelelő nap - napi 8–12 óra, ha jó gyümölcsre számít. A citrusfák ötletes környezete egy mediterrán típusú éghajlat, meleg, napos napokkal és hideg (de nem fagyos) estékkel.
