A fekete áfonya Amerika egyik legkedveltebb bogyója, és a kedvence minden, a muffinok, a kenyér és a sütemények, a fagylalt, a joghurt és a desszert szószok kivételével. Mivel a fekete áfonya mindenféle éghajlatban termesztésre kerül - Kanadától Dél-Amerikáig -, a friss áfonya egész évben kapható az üzletekben.
Akár frissen szedett vad áfonya, akár üzletben vásárolt termesztett fajták, akár fagyasztva vannak, biztosan élvezheti őket bármi, amit készít. Íme néhány kiváló recept, amelyek közül választhat.
-
Áfonya csat
Diana Rattray / A luc
Süssük ezt a nedves, morzsás tetejű áfonya csatot, és készüljünk fel arra, hogy meghajoljon. Annyira jó.
-
Áfonyás pelyhes pite Streusel tetején
Luc / Diana Rattray
Ez a friss áfonya puding pite kiváló desszertet kínál minden alkalomra. Ha az áfonya nem esik szezonba, akkor használja a fagyasztott áfonya a pite. A tejfölös puding töltelék és a morzsolás miatt ez a pite különleges.
-
Friss áfonya limonádé
Luc / Diana Rattray
Használjon friss vagy fagyasztott felolvasztott áfonya ebben az egyszerű, frissítő áfonya limonádé italban.
Az italhoz 2 1/2 csésze áfonya és körülbelül 4 közepes citrom kerül (elegendő 1/2 csésze citromlé készítéséhez).
-
Piros, fehér és kék fagylalt
Luc / Diana Rattray
Ez a hazafias fagylalt egyesíti a fekete áfonya és a málna színeit és ízét egy krémes vanília fagylaltban.
-
Áfonya macskaköves
Luc / Diana Rattray
Tálaljuk ezt a finom nyári bogyós macskát meleg fagylalttal. Ez egy nagyszerű desszert, amelyet el lehet készíteni egy találkozóra vagy összejövetelre.
-
Áfonya morzsás torta
Luc / Diana Rattray
Ez az áfonya-morzsás sütemény jól használható, mint egy kávé-sütemény, vagy egy kanál fagylalt vagy tejszínhab, desszertként. Ezt a tortát egy ropogós rétegű áfonyával és az enyhén ízesített, vajas, barna cukor morzsával sütik. Nyugodtan készítheti ezt dióval vagy pekándióval vagy anélkül.
-
Áfonya lekvár
Luc / Diana Rattray
-
Áfonyás francia pirítósütő
Luc / Diana Rattray
Élvezheti ezt a fahéjjal áfonyás áfonyás francia pirítós rakott reggelit. Hasonlóan egy kenyér pudinghoz. Vagy tálaljuk kanál fagylalttal vagy vaníliamártással egy finom desszertért. Más szavakkal, ez egy egész napos élvezet.
-
Áfonya édes burgonya kenyér
Luc / Diana Rattray
Ez az áfonya édes burgonya kenyér egy kellemes snack vagy villásreggeli kenyér. A kenyér könnyen elkészíthető és süthető, a vanília hab pedig extra ízt kölcsönöz neki. Nyugodtan hagyja ki a jegesedést, és egyszerűen pormentesítse poros cukorral.
-
Tökéletes áfonya Muffin
Luc / Diana Rattray
Készítse elő ezeket a fekete áfonya muffinokat, és fagyassza be őket, ha váratlan vendégek esnek be. Másrészről előfordulhat, hogy nem tartanak ilyen sokáig.
-
Áfonya citrom túró
Luc / Diana Rattray
Kanál ez a kellemes áfonya citromos túró kanállal felosztott vajas keksz vagy meleg pogácsa alatt szenzációs élvezethez.
-
Áfonya Bundt torta
Luc / Diana Rattray
Ez egy finom, a semmiből készült áfonya Bundt torta, amelyet sokkal könnyebben lehet elkészíteni, mint gondolnád. Tálaljuk ezt a nagyszerű tortát reggelire vagy villásreggelire, vagy szolgáljuk desszertként vanília vagy citrommártással.
-
Áfonya pogácsa
Luc / Diana Rattray
A pogácsa vonzó reggeli kenyér, mivel általában kevésbé édes, mint a muffin. A friss áfonya ezeket a gyengéd, vajas pogácsákat csodálatos reggeli élvezetévé teszi. Könnyen keverhetők és süthetők, és kiválóan alkalmasak családi snackre vagy különleges villásreggelire. Megszórjuk a tetejét cukorral vagy vaníliacukorral, és tálaljuk vajjal, konzervekkel, citromos túróval vagy ízesített krémsajttal.
-
Könnyű áfonya morzsás torta
Luc / Diana Rattray
Szolgálja ezt a finom áfonya morzsákat meleg desszertként, fagylalttal vagy csepegő tejszínnel, vagy szolgálja ki kávéküteményként. Ez az egyszerű sütemény nem fog csalódást okozni.
-
Áfonya kukoricadara palacsinta
Luc / Diana Rattray
A kukoricadara és a fekete áfonya ad ezeknek a palacsinta textúrának és rengeteg nagyszerű íznek. Nyugodtan adjon hozzá apró apróra vágott pekándiót vagy diót a ropogtatáshoz.
-
Áfonya zabliszt torta
Luc / Diana Rattray
Ez a fekete áfonya kenyér a legtöbb család számára megfelelő méretű. Nyugodtan használjon fagyasztott áfonya ebben a tortában, ha nincs friss.
-
Friss áfonya mártással
Luc / Diana Rattray
Tálaljuk ezt a finom áfonya szószot palacsinta vagy gofri felett, vagy használjuk mártásként fagylalthoz, kenyér pudinghoz, sima pudinghoz, sajttorta, font torta vagy desszert palacsintahoz.
-
Áfonyás joghurt torta
Luc / Diana Rattray
Egy tiszta fehér torta keveréket felcsiszolunk, hogy elkészítsük ezt a mesés áfonya tortát. A joghurt és a narancslé-koncentrátum csodálatos ízű és textúrájú. Használjon sima, vanília vagy áfonya joghurtot ebben a finom süteményben.
-
Áfonyás kenyér puding
Luc / Diana Rattray
Töltse fel ezt a lágy, hívogató áfonya kenyér pudingot tejszínhabbal vagy desszertmártással. Használjon kenyeret, brioche-t vagy krétát egy gazdag kenyér pudinghoz, vagy készítsen francia vagy olasz kenyérrel.
-
Áfonya fagylalt
Luc / Diana Rattray
A családja imádni fogja ezt a gazdag, krémes áfonya fagylaltot. A fagylaltot nyári összejöveteleken vagy különleges alkalmakkor szolgálják fel. Használja fel a citromos font torta felső szeletére vagy áfonyamártással tálalva.
-
Áfonya ropogós
Luc / Diana Rattray
Ropogós, vajas barna cukor zab öntettel megkönnyíti ezt az isteni áfonya desszertet. Adja hozzá ezt a mesés áfonyás ropogást a recept dobozához.
-
Áfonyás pite
Luc / Diana Rattray
Itt egy klasszikus dupla kéreg áfonyás pite. A fahéj könnyű fűszeres aromát biztosít a friss áfonya töltelékhez. Használja kedvenc pitekéreg receptjét vagy vásárolt hűtött süteményt e pite elkészítéséhez.
-
Málna és áfonya Bundt torta
Luc / Diana Rattray
Mi lenne jobb módja annak, hogy élvezze a nyári bogyós gyümölcsöket, mint egy dicsőséges vörös, fehér és kék Bundt tortával. Ne várjon július negyedikéig, hogy élvezze ezt a finom süteményt!
-
Áfonya holland baba palacsinta
Luc / Diana Rattray
Ez a bolyhos holland bébi palacsinta egy újabb módszer a friss vagy fagyasztott áfonya élvezésére. Megszórjuk a fekete áfonya a palacsinta felett, mielőtt a sütőbe megy.
-
Fagyasztott áfonya limonádé pite
Luc / Diana Rattray
Ez a fagyasztott limonádé pite elképesztő színét és ízét nyeri a friss nyári áfonya. Csak dobjon bele mindent a turmixgépbe, keverje össze, majd öntse bele egy pitekéregbe és fagyassza be.
-
Édes áfonyás pizza
Luc / Diana Rattray
Ez az édes pizza tökéletes élvezet egy nyári partira. A krémsajtréteg és a fekete áfonya egy sült omlósüteményes sütemény tetején ül.
-
Áfonya-zselatin saláta
Luc / Diana Rattray
Ez a szép áfonya saláta konzerv áfonya használatát követeli meg, de a fagyasztott, felolvasztott áfonya tökéletesen működik a receptben.
