A tavasz a levegőben van, és a brit vörösfenyő ajtaja most nyitva és kijönve számos szép brit zöldségfélét és gyógynövényt tartalmaz. Az időjárás nagyon változékony, így a legtöbb levesnek szüksége van egy kis lyukasztásra a hűvösebb napokra. Itt olyanokat talál, amelyek könnyen áthidalhatják a szakadékot a hidegtől a hőhullámig (az Egyesült Királyságban jellemző).
Leves készítésekor mindig fontolja meg egy nagy tétel készítését és fagyasztását. Annyira örülni fogsz, ha gyors ebédre vagy vacsorára vágyik. A levesek kiválóan alkalmasak az ebédcsomagolásra és a tökéletes partner piknikre (melegítsék egy lombikba, hogy eltávolítsák a hűtést, ha a nap kissé hűvös).
-
Borsó és menta leves
Getty Images
Mi a klasszikus borsó- és mentaleves kombinációja, ezeket a ketten egymásra készítették. A leves varázsa az, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és a leves még jobb, ha fagyasztott borsót használsz. Mire vársz?
-
Tavaszi káposzta leves
Szereted a Zöldedet
Kissé hevesabb leves hideg tavaszi napra. Ez a tavaszi káposztaleves az egyik, amely áthidalja a téli és a tavaszi szakadékot.
-
Spárga és buggyantott tojás
Brit spárga
Számos ok van a tavasz ünneplésére, és az egyik legjobb a brit spárga-szezon. A szezon rövid (április végétől június közepéig), ezért fontos a lehető legtöbbet kihozni. Mi lenne jobb módszer, ha ezzel a spárgalevesgel és buggyantott tojással készülne.
-
Welsh Leek és Stilton Soup
Getty Images
Köszönjük a British Leeks-nek ezt a kedves, szokatlan levest. A leves, a friss, új szezonbeli walesi póréhagyma és a Stilton leves tartalma nem meglepő. Milyen kedves és olyan könnyű elkészíteni.
-
Póréhagyma és burgonya leves recept
Getty Images
Klasszikus leves, ha volt ilyen. Ez a póréhagyma- és burgonyaleves recept csak tökéletes azoknak a hűvösebb tavaszi napoknak, amelyeket melegen szolgálnak fel, és ha lefúj a nap, akkor is szép hideg.
