Luc / Katarina Zunic
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 4. szolgál
Örökké új csavarokat keresek a vinaigrette-ről. Ez az egyik legegyszerűbb konyhai projekt, amelyet kivitelezhet, és nagyszerű lehetőséget ad arra, hogy a gyerekek kísérletezzenek különféle gyógynövényekkel, ecetekkel, olajokkal, a hagymacsalád tagjaival stb. Miután elkészítette saját kötszereit, rájössz, hogy nem csak szuper egyszerű, tele van végtelen kombinációkkal is, amelyek esetleg nem találhatók a bolti polcon.
Ez egy csillag mogyoró csillag, amelynek csodálatosan enyhe hagyma íze van. Ezenkívül barna mustárt is használ, amely durvabb és erősebb ízű, mint a szokásos mustár. Jó lenne mindenféle saláta és zöldségfélék kombinációjában; Mindig nyugodtan keverhesse az Ön és gyermekei kedvére válogatott tárgyakat, vagy próbáljon ki egy újat. Az enyhén főtt zöldségek - például a párolt vagy sült brokkoli, a karfiol vagy a spárga - keverésével a saláta lényegesebbé válik, miközben továbbra is vegetáriánus. Meg is dobhatja néhány babot (tökéletes lenne pinto, fekete vagy csicseriborsó), hogy még töltetebbé és kiadósabbá tegye.
Hozzávalók
- 1 (5 uncia) csomag mesclun
- 1 római szív (harapásméretű darabokra szakítva)
- 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 1 evőkanál vörösbor-ecet
- 1 evőkanál fehérbor-ecet
- 1/4 csésze darált mogyoróhagyma
- 1 evőkanál barna mustár
- Kóser só (ízlés szerint)
- Frissen őrölt paprika (ízlés szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Katarina Zunic
Egy nagy tálban dobd össze a mezklunot és a romaint.
Luc / Katarina Zunic
Egy kis tartályban vagy tálban egyesítse az olívaolajat, a vörösbor-ecetet, a fehérbor-ecetet, a mogyoróhagymákat, a mustárt, a sót és a borsot. Keverje össze vagy rázza fel, hogy jól megkeveredjen.
Luc / Katarina Zunic
Szitáljuk el a kötszert a zöldek fölött, hogy jól felboruljon.
Luc / Katarina Zunic
Egyéb kipróbálható receptek
Annyi remek salátareceptet kínál a családja, hogy kipróbálhassa. Javasoljuk, hogy ellenőrizze az alábbiak közül néhányat, hogy felvilágosítsa a saláta helyzetét:
Recept címkék:
- vegetáriánus
- köret
- Amerikai
- családi vacsora
