Barbara Rolek
- Összesen: 75 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 55 perc
- Hozam: 1 vekni (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 402 | Kalória |
| 26g | Zsír |
| 41g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 kenyér (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 402 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 26 g | 33% |
| Telített zsír 8g | 40% |
| Koleszterin 103 mg | 34% |
| Nátrium 282 mg | 12% |
| Összes szénhidrát 41 g | 15% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 64 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a gyors süteményes desszert recept nagyszerű módja annak, hogy a zöld paradicsomot a fagy bekövetkezése előtt használják. A kelet-európaiak a desszertektől a lekvárokig mindenféle zöld paradicsomot szeretnek. Rántva és sütve jelennek meg, mint ahogy délen, és köretként szolgálnak fel, tojással vagy hagymával pirítósan töltött reggelire vagy könnyű hús nélküli étkezésre, szeletekre pácolt vagy apróra vágott zöld paradicsom kedvéért, és ízesítőként szolgálnak fel..
Ez a gyors kenyér finom reggelire vagy desszertre, vagy pirított és vajjal, zöld paradicsom almás chutney-vel vagy sima vagy ízesített krémsajtral borítva. A gyorsan elkészített kenyeret francia pirítósrá és kissé sűrű kenyér pudingmá alakíthatja. A gyors paradicsomos kenyér valóban nem igényel díszítést, de ha kissé meg akarja kóstolni, megszórja a tetejét cukrászcukorral vagy borítsa be egy könnyű krémsajtréteggel.
Hozzávalók
- Paradicsom gyors kenyér tészta:
- 1 csésze zöld paradicsom, mag és bőr (reszelt)
- 1/2 csésze mazsola (világos vagy sötét)
- 1/2 csésze dió (durván aprítva)
- 3/4 csésze cukor
- 1/2 csésze repceolaj
- 2 nagy tojás (kissé megverték)
- 2 csésze általános célú liszt
- 3/4 teáskanál sütőpor
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 3/4 teáskanál só
- Opcionális: 1/2 teáskanál fahéj
- Krémsajt fagyosan:
- 4 uncia vaj (lágyítva)
- 3 uncia krémsajt (lágyítva)
- 1 1/2 csésze cukrászcukor
- 2 teáskanál vanília
- Opcionális: 1/4 teáskanál mandula kivonat
Lépések
Paradicsom gyors kenyér tészta:
A sütőt melegítse 350 F hőmérsékletre. Enyhén fedje le a 8x4 hüvelykes kenyér serpenyőt főzőpermettel.
Egy nagy tálban egyesítsen 1 csésze reszelt zöld paradicsomot (vagy szilárd piros paradicsomot), 1/2 csésze világos vagy sötét mazsolát, 1/2 csésze durván apróra vágott diót, 3/4 csésze cukor, 1/2 csésze olajat és 2 nagy kissé megvert tojások.
Külön tálban keverje össze 2 csésze általános célú lisztet, 3/4 teáskanál sütőport, 3/4 teáskanál szódabikarbót, 3/4 teáskanál sót és 1/2 teáskanál fahéjat, ha használ. Adjuk hozzá a paradicsomos keverékhez, és keverjük addig, amíg jól össze nem keverjük. Ne keverje túl.
Helyezze a tésztát az előkészített kenyér serpenyőbe és süsse 55 percig, vagy amíg a fogpiszkáló teszt meg nem tisztul. Hagyja 10 percig állni, mielőtt kihúzza a serpenyőből, és lehűti egy dróttartón. A szeletelés előtt hagyja szobahőmérsékletre hűlni. Szükség esetén porral a cukrászcukorral, vagy kenje fel egy vékony réteg krémsajtot.
Krémsajt fagyosan:
Egy közepes tálban keverje össze a 4 uncia lágyított vajat és 3 uncia lágyított krémsajtot, amíg könnyű és bolyhos. Keverje hozzá 1 1/2 csésze cukrászcukor, 2 teáskanál vanília és 1/4 teáskanál mandula kivonat, ha használ. A teljes hűvös gyors kenyérre kenje meg a cukrot. Tárolható. Szeleteld hidegen, de hagyd, hogy a gyors kenyér szobahőmérsékletre melegedjen, mielőtt tálaljuk a legjobb ízért.
Recept címkék:
- kenyér
- reggeli
- Amerikai
- nyári
