Nyomásfőzővel töltött káposzta. © Barbara Rolek engedéllyel a cheats.com, Inc. webhelyen
- Összesen: 30 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 10 káposzta tekercs (10 tálalva)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 308 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 34g | Carbs |
| 23g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 10 káposzta tekercs (10 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 308 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 11% |
| Telített zsír 3g | 16% |
| Koleszterin 60 mg | 20% |
| Nátrium 806 mg | 35% |
| Összes szénhidrát 34 g | 12% |
| Élelmi rost 5g | 20% |
| Fehérje 23g | |
| Kalcium 84 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A cseh / szlovák töltött káposzta vagy holubky receptje őrölt marhahúst és sertéshúst, rizst, paradicsomlevest, tisztítatlan káposztát használ, és nyomástartó főzõben készül , tehát gyors. És ha ezt a gyors tippet használja a káposztalevél könnyű eltávolításához, akkor még gyorsabb is.
Hozzávalók
- 1 nagy egész káposzta
- 1 font darált marhahúst
- 1/2 font sovány őrölt sertéshús
- 1 1/2 csésze főtt rizs
- 2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál bors (vagy ízlés szerint)
- 1 doboz (14 uncia) savanyú káposzta (tisztítatlan)
- 1 doboz (10, 75 uncia) paradicsomleves
- 1 1/2 paradicsomleves kannát vizet
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Fagyasztja a káposztafejet. Teljesen felolvasztjuk a káposztát. Távolítsa el a leveleket, és vágókéssel vágja le a vastag középső szárot az egyes levelektől anélkül, hogy egészen átvágná. Félretesz, mellőz. Olvassa el ezeket a lépésről lépésre a töltött káposzta előállításához.
Egy nagy tálban keverje össze az őrölt tokmányt, az őrölt sertéshúst, a rizst, a sót és a borsot, jól keverve. Töltsön meg leveleket jó mennyiségű húskeverékkel és tekerje le. Ne töltse túl. Vágja le az összes maradék káposztalevél és tegye félre.
Egy közepes tálban keverjük össze az áztatlan káposztát, a paradicsomlevest és az 1 1/2 doboz vizet. Helyezze a keverék felét egy főzőlap aljára. Helyezze a tetejére a káposztatekercset, majd a feldarabolódott maradék káposztaleveleket és a megmaradt savanyúkáposzta-paradicsomleves keveréket.
Helyezze a tetejét a főzőkészülékre úgy, hogy a nyomás súlya 10 font legyen. Kapcsolja be az égőt és növelje a nyomást 10 kilóra. Miután a folyamatos gőzkibocsátással elérte a nyomást, engedje le a hőt mindaddig, amíg a gőz percenként 3-4 alkalommal szabadul fel. Folyamat 8 percig. Kapcsolja ki az égőt és várjon, amíg az összes nyomás felszabadul.
Ha biztonságosan nyitható, ellenőrizze a káposzta és a hús élességét. Ha nem az ön kedve szerint készül, akkor további 5 percig dolgozzon.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- A töltött káposzta azonnal elfogyasztható, hűtve, hűtve vagy fagyasztva, főzőfolyadékkal feltöltve. Melegítse újra sütőben, mikrohullámú sütőben vagy a tűzhely tetején.Mivel melegben vagy szobahőmérsékleten is fogyaszthatók, a mini káposzta tekercsek kiváló előételek. Csak dörzsölje meg őket egy dörzsölt fogpiszkálóval, és máris jó vagy!
Recept címkék:
- Fejes káposzta
- vacsora
- Kelet európai
- vissza az iskolába
