Az arepák alapanyagok Venezuelában és Kolumbiában egyaránt. Kukorica sütemények, amelyeket egy speciális, előfőzött kukoricalisztből készítenek, amelyet masarepa-nak neveznek (a masarepa egyik leggyakoribb márkája harina PAN, vagyis egyes receptek ezt egyszerűen felszólítják). Ezek az egyszerű, kielégítő kukorica sütemények finom vajjal vagy krémsajtmal reggelire, vagy bármilyen étkezés kíséretére. Az arepák szendvics-stílusra oszthatók és különféle töltelékekkel tölthetők fel. Sok okos név található a legnépszerűbb arepa szendvicskombinációk számára.
-
Basic Arepas
Arepas. Marian Blazes
A arepa egyszerű, legalapvetőbb formája, tökéletes sajt vagy vajjal való forró élvezéshez.
-
Venezuelai stílusú arepák
Venezuelai stílusú arepák. Marian Blazes
A venezuelai arénák általában vastagabbak, és gyakran sajttal vagy hússal vannak töltve, hogy egyfajta szendvicset készítsenek.
-
Arepas Con Huevo - kukoricapehely és tojásos reggeli szendvics
Arepas con Huevo - Sült tojás. Marian Blazes
Ezek a különleges reggeli areák a végsők a reggeli kényelmi ételekben. A kukoricapehelyeket olajban megsütjük, majd felosztjuk, tojásba töltjük és ismét sütjük, amíg a tojás csak meg nem főzött.
-
Hagyományos Hominy Arepas - Arepas de Maiz Peto
Hagyományos Hominy Arepas - Arepas de Maiz Peto. Marian Blazes
Ezeket az arpákat hominy kukoricával ( maiz peto) készítik, ami jellegzetes aromát ad nekik, hasonlóan a kukoricához.
-
Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa
Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa. Marian Blazes
Ezekben az arénákban a hagyományos Andok gabona quinoát adják a masarepa-nak, ami ízléses dióízet ad nekik.
