Diana Rattray / A luc eszik
- Összesen: 6 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 6 óra
- Margó: 6 óra
- Hozam: 6 adag
Ezt a crockpot csirkét ízletes narancs pácmal ízesítik. Ezt a csirkét kb. 6 órán keresztül pácolni kell a hűtőszekrényben, tehát nagyon korán reggel vagy tegnap este indítsa el.
Ez az étel ananászra is jó a mandarin narancs szeletek helyett, sózott csirkelevest és kukoricakeményítőt használ a tej és a víz helyett. Ha nem gomba rajongója, akkor hagyja ki őket. Vagy használjon részleges vizet vagy alapanyagot, részben ananász- vagy mandarinnarancslé-léket.
Az étel egy ízletes, kényes ételt készít, amely a forró főtt rizs vagy tészta fölött szolgálja fel.
Hozzávalók
- A pác:
- 2 csésze csirkeleves
- 2 evőkanál fagyasztott narancslé-koncentrátum
- 1/4 teáskanál bors
- 1 (6 uncia) paradicsompaszta
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 kötőjel fűszeres
- 1 kötőjel gyömbér
- 1 teáskanál só
- Csirke és a fennmaradó összetevők esetében:
- 6 csirkemell fele
- 6-8 uncia gomba (szeletelt)
- 2 evőkanál vaj
- 1 doboz / 11 uncia mandarin narancs (leürített)
- 1 kis paprika (zöld vagy piros, magot vetve, szalagokra vágva)
- 1/4 teáskanál gyömbér
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/4 csésze tej (hideg)
- 1/4 csésze víz (hideg)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Kombinálja a pác összetevőit egy nem reagáló tartályban fedéllel vagy egy nagy élelmiszer-tároló tasakban; jól keverjük össze. Adjuk hozzá a csirkét a páchoz; fedjük le vagy lezárjuk a zsákot, és hűtsük 6-8 órán keresztül vagy egy éjszakán át.
Helyezze a pácolt csirkét a lassú tűzhelybe. Egy serpenyőben forraljuk magas hőmérsékleten, és forraljuk fel teljesen, majd öntsük rá a csirkét.
Főzzük a gombát a vajban, majd adjuk hozzá a csirkéhez és pácoljuk a lassú tűzhelyen.
Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 5-6 órán keresztül, vagy amíg a csirke meg nem főzött.
Körülbelül 1 órával az étel elkészítése előtt adjuk hozzá a leürített mandarin narancs szakaszokat, zöldpaprikát és gyömbért; alaposan keverje meg.
Amikor az edény elkészült, keverjük össze a kukoricakeményítőt, a tejet és a hideg vizet, majd keverés közben fokozatosan adjuk hozzá a lassú tűzhelyhez; fedjük le és főzzük 10-15 percig, vagy amíg a szósz megvastagodik.
Recept variációk
- Cserélje ki a mandarin narancs szeleteket ananász darabokra vagy apróra (aprított 8 uncia doboz).A narancslé helyett adjon hozzá néhány narancs lekvárt.Kigyuljon a tejet, és használjon fel minden vizet, vagy használjon sózott csirke készletet. Adjon hozzá egy teáskanál vagy két chili fokhagyma paszta (sambal) némi hővel. Adjunk hozzá kb. 1 teáskanál szezám olajat.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- Amerikai
- esik
